Süper besin, düzenli olarak tüketildiğinde sizi 'sessiz katil'den koruyor

Uzmanlar, belirli bir meyvenin dünya çapında önde gelen bir ölüm nedeni olan kalp hastalığıyla mücadelede yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Araştırmalar, her gün bir avuç meyve yemenin doğal olarak kalp sağlığını destekleyebileceğini ve kolesterol seviyelerini yönetebileceğini gösteriyor.

Çilek - canlı ve tatlı bir yaz süper gıdası - dünya çapında milyonlarca kişinin favorisidir. Bu meyveler İngiltere'deki tüm büyük süpermarketlerde bulunabilir veya hatta evde kendi tedarikinizi ekebilir ve yetiştirebilirsiniz .

Kaliforniya Üniversitesi, Davis'ten araştırmacılar , 2000'den 2023'e kadar bir dizi klinik deneyi ve gözlemsel çalışmayı analiz ettiler. Çileklerin polifenoller ve lif gibi fitonutrientlerle dolu olduğunu keşfettiler; bu da LDL 'kötü' kolesterolü, trigliseritleri ve iltihabı azaltmaya yardımcı olarak güçlü ve sağlıklı kalpleri destekliyor.

Yüksek kolesterol, özellikle de yüksek LDL kolesterol seviyeleri, sıklıkla 'sessiz katil' olarak adlandırılır. Bunun nedeni, kalp krizi veya felç gibi ciddi sağlık sorunlarıyla sonuçlanana kadar fark edilebilir semptomların olmamasıdır.

Surrey Live'ın haberine göre, genellikle test yapılmadan tespit edilemediği için zamanla atardamarlarda birikerek ölümcül sonuçlara yol açabiliyor.

Topluluk üyelerimiz, bizden ve ortaklarımızdan özel teklifler, promosyonlar ve reklamlar ile ödüllendirilir. İstediğiniz zaman ödeme yapabilirsiniz. Gizlilik Politikamızı okuyun

Çilekler olgunlaştıkça, daha fazla fitonutrient, özellikle antosiyanin üretirler ve bu da daha koyu kırmızı bir renkle sonuçlanır. Bu, daha parlak, daha canlı kırmızı çileklerin daha fazla antosiyanin ve dolayısıyla bu faydalı besinlerin daha yüksek seviyelerini içerme olasılığının yüksek olduğu anlamına gelir.

UC Davies'teki baş araştırmacı Roberta Holt, çileklerin kalp kahramanları olduğunu iddia etti. Şöyle dedi: "İncelememiz, düzenli çilek tüketiminin yalnızca kolesterolü düşürmekle kalmayıp aynı zamanda kalp hastalığının temel itici gücü olan iltihabı azaltmaya da yardımcı olduğunu buldu. Bu, günlük rutininize yalnızca bir fincan çilek eklemenin kardiyovasküler olay riskinizi önemli ölçüde azaltabileceği anlamına geliyor."

Kalp sağlığı konusunda endişe duyanlar için, düzenli olarak çilek tüketmek oyunun kurallarını değiştirebilir. İster kutusundan taze olarak yenilsin ister tariflere eklensin, bu meyveler kalp komplikasyonları riski yüksek olan bireyler için dikkate değer faydalar sağlar.

Çilekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda beyinlerimiz için de harika. Çalışma, bu kırmızı meyvelerin zihinsel gerilemeyi önlemeye ve yaşlılıkta bunama ve Alzheimer'a karşı koruma sağlamaya yardımcı olabileceğini keşfetti.

Her şey polifenollere bağlı - bu meyvelerde bol miktarda bulunan, antioksidan nitelikleri ve damar sağlığına katkıları nedeniyle övülen güçlü bir bitki bileşiği. Polifenollerin gücü çileklerde bol miktarda bulunur - 'kötü' kolesterolü temizlerken 'iyi' kolesterolü dengeler, dengeli ve sağlıklı bir kolesterol profili yaratır.

British Heart Foundation'a (BHF) göre , HDL kolesterolü yalnızca yararlı değil, aynı zamanda hormon üretimi, D vitamini sentezi ve sindirime yardımcı olmak için de önemlidir. Çileklerde bulunan antioksidanlar, özellikle polifenoller, kan damarlarındaki iltihabı azaltarak kardiyovasküler sağlığı korumada önemli bir rol oynar.

Bu koruyucu mekanizma, kalp krizi ve felç gibi ciddi ve potansiyel olarak yaşamı tehdit eden sorunları önlemeye yardımcı olur. Bazı araştırmalar , NIH web sitesinde yayınlanan bir araştırma makalesinde belirtildiği gibi , polifenollerin kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Çileklerde bulunan bir bitki bileşiği türü olan flavonoidlerin beyin iltihabını dengelediği ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi ertelediği gösterilmiştir; bu da yaşlı yetişkinlerde Alzheimer hastalığı riskini azaltabilir. Özellikle çilekler bol miktarda pelargonidin doğal kaynağıdır.

Bazı araştırma bulguları, bu biyoaktif bileşiklerin bunama ve Alzheimer hastalığı olasılığını azaltma potansiyeline işaret ediyor. Alzheimer Hastalığı Dergisi'ne göre , bileşik beyinde "daha az nörofibriler düğüm" ile ilişkilendirilmiştir, bu da Alzheimer hastalığının ayırt edici bir göstergesidir.

Ancak, çilekler üzerine yapılan araştırmalar cesaret verici olsa da, onları diyetinizin bir parçası haline getirmek, yüksek kolesterol ve bilişsel gerileme gibi sağlık sorunlarından kaçınmak için bir çare değildir. Riski azaltabilir, ancak yalnızca genel olarak sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzı seçimleriyle birleştirildiğinde.

Çilekler genellikle çoğu kişi tarafından tüketilmek için güvenlidir, ancak bazıları potansiyel alerjiler gibi olumsuz etkiler yaşayabilir. Huş polenine veya elmaya karşı hassasiyeti olanlar, çileklerin bu alerjiyi tetiklediğini görebilir.

Alerjisi olmayanlar için bile, yüksek lif içeriği nedeniyle aşırı çilek tüketmek sindirim sorunlarına yol açabilir. Ayrıca, çilekler tiroid fonksiyonunu bozabilecek bileşikler olan guatrojenler içerir, bu nedenle tiroid rahatsızlığı olanlar da alımını sınırlamalıdır.

Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında, çilekler düşük kalorilidir ve bu da onları basit bir atıştırmalık veya bir öğünün parçası olarak mükemmel bir seçim haline getirir. Sadece yedi tane çilek tüketmek, çilek alımınızı artırmanın en kolay yollarından biridir.

Tatlılığı nedeniyle birçok kişi çilekleri smoothielere karıştırıyor veya yoğurt veya dondurma gibi diğer tatlıların üzerine sos olarak kullanıyor. Ayrıca salatalarda ferahlatıcı bir yaz dokunuşu için de kullanılabilirler . Kahvaltıda çileklerin tadını çıkarmak için iyi bir zaman olabilir. Krep ve yulaf lapası için harika sos seçenekleridir.