APYMEL, Aconcagua Radyosu'nda Arjantin'deki süt endüstrisinin karşı karşıya olduğu zorluklar ve fırsatlar konusunda uyarıda bulundu.

Küçük ve Orta Ölçekli Süt Üreticileri Derneği (APYMEL) Birinci Başkan Yardımcısı Javier Baudino, Aconcagua Radyosu'nun " Güzel Kaos" programına yaptığı açıklamada, Arjantin süt sektörü için karmaşık ama bir o kadar da cesaret verici bir tablo çizdi.

Baudino, "Herhangi bir beslenme planının temel ve vazgeçilmez bir parçası olan süt, yeri doldurulamaz olacak," diyerek ürünün Arjantin diyetindeki temel değerini vurguladı. Ancak, sektörün fiyat ve piyasa dinamiklerinden kaynaklanan baskılarla karşı karşıya olduğunu açıkladı.

APYMEL temsilcisine göre, "süt çiftliği bugün, 2023'teki şiddetli kuraklıktan sonra elde edilebilecek en iyi fiyatlardan birine sahip", ancak "projeksiyonların şu anda Arjantin'deki süt fiyatının, satılabilmesi için uluslararası süt fiyatına göre pahalı olduğunu gösterdiğini" söyledi.

Baudino, iç pazarın zaten doymuş olduğunu vurguladı: "Arjantin'in süt hacmindeki büyüme ihracattan gelmeli, çünkü iç pazar sadece üretileni emiyor; aksine, %10 veya %15 büyüyor. Bu, raflarda daha fazla süt ürününe yol açacak."

Bu senaryoya rağmen lider iyimserliğini korudu: "Görünüm iyi çünkü yem fiyatı -ki her zaman belirleyici bir faktör olmuştur- üretim maliyetlerinin çok altında." Şu sonuca vardı: "Neyse ki, süt endüstrimizin yıl sonuna kadar önemli ölçüde büyüyeceğine inanıyorum ve daha iyi ihracatçılar olmak için oyunumuzu geliştirmemiz gerekecek. Şimdiye kadar, ihracat için uygun olan tek ürün, uluslararası fiyatı çok iyi olan toz süt."

Yazının tamamını buradan dinleyebilir, radyoyu canlı olarak www.aconcaguaradio.com adresinden dinleyebilirsiniz.