Zor zamanlar İspanyolların dışarıda yemek yemesini ve içki içmesini engellemiyor

Yeni bir çalışma, son yıllardaki ekonomik türbülansın İspanyolları dışarıda yemek yemekten ve içmekten alıkoymadığını ortaya koydu; bu, İspanya'daki birçok yabancı için İspanyollar ve İspanyol yaşam tarzı hakkında uzun zamandır var olan fikirleri doğrulayacak bir şey. Rakamlar, on kişiden sekizinin pandemi sonrası ve harcamalardaki enflasyonist baskılara rağmen barlarda tüketime devam ettiğini bildiriyor.

İspanya'daki barlar bir yaşam biçimidir. Ülke, dünyadaki kişi başına en fazla bara sahip ülkelerden biridir ve sabahın erken saatlerinde içilen bir kahveden gece yarısı içilen bir kokteyle kadar toplumun her kesimine günün her saatinde hizmet verirler.

Ayrıca bakınız: Kişi başına en fazla bara sahip İspanyol şehri hangisidir?

Bunlar sosyal buluşma noktalarıdır ve birçok durumda mahalledeki yerel komşular için bir tür topluluk oturma odası işlevi görür . Birkaç arkadaşla buluşup işten sonra, işten önce, öğle yemeğinde veya sabahın ortasında bir kahve içmek için dışarıda oturmak, olabilecek en İspanyolca şeydir. İspanya'daki bar terasları içki içen ve ne kadar fakir olduklarından şikayet eden yerlilerle doludur.

Bu nedenle, birçok İspanyol kahveleri, kokteylleri ve caña'ları (ve onlarla birlikte gelen sosyalleşme) aylık bütçelerinde zaten varmış gibi yaşıyor gibi görünüyor. Ayrıca, çoğumuzun sevdiği rahat İspanyol yaşam tarzını ve hayata karşı mañana tutumunu da yansıtıyor -- şimdi tadını çıkarın, sonra düşünün.

Ancak şimdi yeni veriler bu teoriyi destekler gibi görünüyor.

İşveren derneği AECOC'un sektörel araştırmasına göre , İspanyolların onda sekizi bar ve restoranlarda tüketmeye devam ediyor ve neredeyse üçte ikisi (%63) bunu eskisi kadar veya daha fazla yaptığını söylüyor.

Bu, çatışmalar ve tarifelerin dünya çapında tüketiciler üzerinde enflasyonist baskılar yarattığı salgın sonrası yılların küresel ekonomik istikrarsızlığına rağmen böyledir. Hükümet rakamları yakın zamanda İspanya'daki orta ölçekli maaşların asgari ücretin hızla artmasına ayak uyduramadığını gösterdi, bu da son beş yılda İspanya'daki en sık görülen yıllık kazançların yasal asgari ücretin sadece 450 € üzerinde olduğu anlamına geliyor.

AYRICA OKUYUN: İspanya'da artık asgari ücrete yakın maaşlar en yaygın olanı

Buna ve genel olarak artan fiyatlara rağmen, katılımcıların yüzde 33'ü 2024'e kıyasla barlarda harcamalarını artırmayı sürdüreceklerini söylerken, katılımcıların neredeyse yarısı (%45) harcamalarını koruduklarını söyledi.

Ancak, bu biraz da rakamları nasıl yorumladığınıza bağlı. Bu, İspanyol basınındaki farklı haberlerde açıkça görülüyor. Bir web sitesi, harcamalar güçlü kalsa da İspanyolların neredeyse yüzde 70'inin misafirperverliğe daha fazla harcama yapmaktan çekindiğini ve üçte birinden fazlasının genel olarak ziyaretlerini azalttığını belirtiyor.

Katılımcıların yüzde yirmi ikisi, evdeki ekonomik durum nedeniyle kemerlerini sıktıklarını belirtti. Bu, tüketicileri AECOC analistlerinin 'maliyet kontrol önlemleri' olarak adlandırdığı, menú del día gibi sabit menü tekliflerini arama (yüzde 60), daha ucuz fiyatlardan yararlanmak için düşük sezonda gitme (yüzde 56) veya örneğin tatlısız veya sadece bir tabak içeren daha küçük menüleri tercih etme (katılımcıların yüzde 40'ı) gibi şeyleri aramaya yönlendiriyor.

Ayrıca bakınız: İspanya'nın sevilen 'menú del día'sı yok olma tehlikesiyle mi karşı karşıya?

Burada kuşaklar arası bir uçurum da var. AECOC araştırmasına göre, barlarda tüketmekten en çok keyif aldıklarını söyleyenler Z Kuşağı (18-29 yaş) üyeleri. Yüzde 51'i yüksek fiyatlara rağmen günlük hayattan kaçmak için barlara gitmeye devam edeceklerini belirtiyor.

Y kuşağında bu oran yüzde 50'ye düşerken, X kuşağında (45-60 yaş) yüzde 44'e, bebek patlaması kuşağında (61-70 yaş) ise yüzde 39'a düşüyor.

Z kuşağı katılımcılarının, çalışma ve finansal hayatlarını zorlaştıran yapısal güçlere rağmen barlara gidip para harcamaya en yatkın grup olması, İspanyol günlük gazetesi El País'in kripto para gibi platformlara yapılan giderek daha riskli yatırımlarla kanıtlandığı gibi, genç İspanyolların kuşaksal bir "finansal nihilizm" olarak adlandırdığı şeye abone olabileceğini gösteriyor.