Montalbano Lezzetleri: Camilleri'nin Sicilya'daki tarifler ve kültürle yüzüncü yılı

Artık ikonik hale gelen arancini, ama aynı zamanda 'ncasciata' makarnası, sarde a beccafico, pappanozza, purpi a strascinasali, caponatina ve cannoli: Bunlar, kişisel bir bakış açısıyla , Andrea Camilleri'nin edebiyatının ayrılmaz bir parçası haline gelen Sicilya yemeklerinden sadece birkaçı .

Le cucine di Camilleri , Ragusa Ibla'da üç günlük etkinlikler, toplantılar, performanslar ve tadımların yer alacağı, yemek, şarap, tiyatro, müzik, hikaye anlatıcılığı, gelenek ve icadı birleştiren lezzetlere bir dalışın odak noktası olacak. 6-8 Haziran tarihleri ​​arasında düzenlenecek etkinlik, yazarın doğumunun 100. yılı kutlamaları kapsamında gerçekleştirilecek.

" Camilleri, tarifleriyle bile Sicilya'yı aşıyor ve bu nedenle çok daha geniş bir kitleye nasıl ulaşacağını biliyor . Mutfağı da gerçeklik ile çağrıştırdığı dünya arasındaki o ince farkı yansıtıyor," diye açıklıyor Güneydoğu Sicilya Ticaret Odası'nın Andrea Camilleri Fonu ve Camilleri 100 Ulusal Komitesi ile işbirliği içinde, Ragusa Belediyesi ve Mirabilia Ağı ile işbirliği içinde desteklediği girişimin küratörü Guglielmo Ferro.

"Bu onun Sicilyalı'sı gibi. Tarifleri tam olarak Sicilyalı değil, aynı zamanda edebi, revize edilmiş ve icat edilmiş. Onun için yemek, öncelikle masanın ötesine geçen bir paylaşım ve tüm proje de buradan doğdu," diye ekliyor Ferro.

Etkinlikler arasında, Slow Food işbirliğiyle düzenlenen, yazarın romanlarındaki yemeklerden esinlenerek hazırlanan tipik ürünler, şaraplar ve tariflerin tadımlarının yanı sıra, Camiller'in metinleri üzerine Moni Ovadia ve Mario Incudine ile bir dinleti ve "Katmanlı gerçeklik: Montalbano evreninin eleştirel okumaları, sosyoekonomik etkileri ve zorlukları" konulu bir çalışma günü yer alacak.

Ayrıca Cesare Bocc, müzisyenler eşliğinde, komisyon üyesiyle ilgili hikayeleri Circolo di Conversazione'de (televizyon izleyicilerinin bildiği gibi, kurguda Montalbano'nun Dr. Pasquano ile buluştuğu yer burasıydı) okuyacak ; Popüler müziğin referans isimlerinden Mancuso Kardeşler'in konserinde , 2021 yılında lehçede en iyi albüm dalında Tenco Ödülü'nü kazanan "Manzam…" albümünden şarkılar seslendirilecek.

Güneydoğu Sicilya Ticaret Odası'nın olağanüstü komiseri Antonio Belcuore, "Bu üç günlük etkinliğin amacı aynı zamanda Camilleri'ye Sicilya'nın bu bölgesine yaptığı katkıları geri vermek " şeklinde açıklıyor. "Uluslararası üne kavuştuysa kitapları sayesindedir."

Camilleri 100 Ulusal Komitesi Başkanı Felice Laudadio, “Bunun büyük etki yaratacağını düşündüğüm bir etkinlik” diyor. Mart ayında başlayan 100. yıl etkinlikleri programı, aralarında gençlerin de bulunduğu her yaştan izleyicinin katılımıyla dikkat çekti.

Yazarın bir arkadaşı olan Laudadio, ünlü arancini'yi evinde birkaç kez yemiş: " Bu bir paylaşma kutlamasıydı . Bahsettiğiniz yemeklerin olduğu öğle yemeği, bir arada olma, bir grup kavramını deneyimleme fırsatıydı."

Yazarın en büyük kızı ve Andrea Camilleri Fonu başkanı Andreina Camilleri, " Babamın romanlarına eklediği tarifler ," diye açıklıyor , "ailesinin tarifleriydi . Annesi harika bir aşçıydı ve amcaları da çok iyiydi. Ayrıca yemek yapmayı da biliyordu; örneğin, pişmiş sebzeler ve bisküvilerle hazırlanan basit bir yemek olan arancini veya munnizza yapardı.