İspanya'da çay içmenin en kapsamlı rehberi

İngilizlerin çayı ne kadar sevdiği bir sır değil. Peki ya İspanya'ya taşındıklarında ya da tatile geldiklerinde klasik sabah çaylarını nereden alabilirler?

Elbette, sadece İngilizler büyük miktarda çay tüketmiyor; İrlandalılar, Türkler, Faslılar, Pakistanlılar, Japonlar, Çinliler, Kenyalılar ve Yeni Zelandalılar da dahil olmak üzere birçok kişi arasında popüler.

Peki İspanyolların té (çay) tüketimi hakkında ne düşünüyorsunuz?

Geleneksel olarak İspanya çaydan ziyade kahve içen bir millettir. Bu, su ısıtıcılarının burada otellerde bile çok nadir bulunması gerçeğiyle kanıtlanmaktadır. Yatağınızın yanında bir kahve makinesi bulma olasılığınız çok daha yüksektir.

Ayrıca bakınız: İspanyollar neden su ısıtıcısı kullanmıyor?

İspanyollar evde çay yapmak isterlerse, genellikle mikrodalgayı kullanırlar veya bunun yerine bir tencerede su ısıtırlar. Ve oteller size çay poşetleri verse de, birçoğu sizden kahve makinelerinden sıcak su kullanmanızı bekler, böylece çayınızda o hoş kahve ipucunu elde edersiniz!

İspanyollar aslında sütlü siyah çaylardan ziyade, infüzyon adını verdikleri bitki ve meyve çaylarını daha çok içiyorlar.

Bu genellikle sindirime, uykuya veya mide ağrılarına yardımcı olmak gibi sağlık nedenleriyle olur, ancak ülke genelindeki çoğu bar ve kafede birkaç farklı çay türü bulunur.

Tipik olarak, buradaki kafelerde bulunan en yaygın çaylar menta poleo (nane), mazanilla (papatya), yeşil ve belki kırmızı veya siyahtır. Ayrıca birçok yerde Güney Afrika rooibos'u ve frutas del bosque'yi (orman meyveleri) de sipariş edebilirsiniz.

Bunların çoğu süpermarketlerde de mevcuttur.

İspanya'nın birçok şehrinde ayrıca çeşitli ot ve baharatlardan yapılan ve bazı rahatsızlıklara iyi gelen çay karışımlarının satıldığı herbolarios ( kelimenin tam anlamıyla bitki dükkanları) bulunmaktadır.

Peki ya klasik İngiliz kahvaltısına gelince?

Genellikle geleneksel kafelerde ve barlarda uygun İngiliz tarzı çay - kahvaltı, inşaatçılar veya başka türlü - bulamazsınız. Muhtemelen Lipton veya benzeridir ve genellikle süt yerine bir dilim limonla servis edilir.

Önemli ipucu: Eğer çayınızı ' con leche ' veya sütlü isterseniz dikkatli olun, çünkü birçok yer çayınızı su yerine sıcak sütle yapacaktır - İngilizler için bir küfür!

Evde yaptığınız gibi hazırlatmak için ' una gota de leche ' veya bir damla süt istemeyi unutmayın.

İspanya'nın büyük şehirlerindeki birçok modern kafe veya brunch mekanı, çay, zencefil ve diğer popüler karışımlar da dahil olmak üzere daha fazla çeşit sunar ve ayrıca İngiliz tarzı kahvaltı çaylarını da içme olasılıkları daha yüksektir.

İyi haber şu ki İngiliz çayları İspanyol süpermarketlerinde daha yaygın olarak bulunabiliyor. Örneğin Mercadona zinciri PG Tips satarken, Carrefour Twinings ve Hornimans gibi İngiliz markalarını satıyor. Carrefour ayrıca kendi İngiliz kahvaltısı markasını da üretiyor.

Ve El Corte Inglés'e giderseniz Tetley's ve Yorkshire Tea gibi daha fazlasını da bulabilirsiniz.

İspanya'nın birçok büyük şehrinde, ithal çayları biraz daha pahalı olsa da satan uzmanlaşmış İngiliz süpermarketleri de bulunmaktadır.

Sağlıklı ve bitkisel çaylara meraklıysanız, içerisinde birçok Hint Ayurveda karışımı barındıran Amerikan markası Yogi Tea de İspanya'daki çoğu sağlıklı gıda mağazasında ve Carrefour'da mevcuttur.

Diğer çay türlerine gelince, İspanya'da özellikle Asya çaylarına olan ilgi ve ulaşılabilirlik hızla artıyor.

Matcha veya yeşil çay, Barselona'da gerçekten de yerini buldu; şehirdeki birçok kafe ve kahve dükkanı matcha latte'nin kendi versiyonlarını tanıtıyor. Bunu elde edebileceğiniz en iyi ve en geleneksel yerlerden bazıları Bonsai Coffee & Matcha , Matcha Crew BCN ve Usagui .

Elbette İspanya'nın büyük şehirlerinde de Asya çaylarını satın alabileceğiniz birçok yer var; Madrid'deki San Wei Tea Culture & Store, Lungch'ang Tea Store ve Barselona'daki Tétere ve Fresh Chinese and Tea and Tea House gibi.

İspanya'nın Valencia, Malaga ve Sevilla gibi büyük şehirlerinin çoğunda da özel çay dükkanları bulunur ve Google'da arama yaparsanız birkaçı karşınıza çıkar. Bunlar İngiliz kahvaltısı tarzınıza uygun olmasa da muhtemelen birçok meyve ve bitki çayı ve ayrıca bazı Asya tarzı ürünler de sunacaktır.