D´Ouro Zeytinyağı Üreticileri Derneği Altos Şarap ve Lezzet Fuarı'nda tanıtıldı
Bu yılki fuarın yeniliklerinden biri de, özellikle Douro bölgesinden gelen ulusal zeytinyağının kalitesini ve mükemmelliğini tanıtma taahhüdünü pekiştiren Fuarın 1. Zeytinyağı Yarışması'dır.
Alijó, zeytin ağaçlarının çoğunun asırlık olduğu bir zeytin yetiştirme mirasına sahiptir ve bu da bölgede üretilen zeytinyağının ayırt edici kalitesine dönüşür. Küçük ve orta ölçekli arazilere sahip belediyede yaklaşık bin zeytin yetiştiricisi ve yaklaşık iki düzine zeytinyağı üreticisi ve pazarlamacısı vardır.
D'Ouro Zeytinyağı Üreticileri Derneği, zeytin yetiştiriciliğinin kurumsal temsiliyete olan artan ihtiyaç, sektörün çıkarlarının savunulması ve teknik ve bilimsel bilginin yaygınlaştırılması gibi yeni zorluklarına yanıt vermek amacıyla kuruldu.
Derneğin temel hedefleri arasında, Alijó Belediyesi ile imzalanacak bir protokol aracılığıyla Azeite D'Ouro için D'Olival Yorumlama Merkezi'nin tanıtımını yapmak, zeytinyağı ve türevi ürünlerin satışını sağlamak, etkinlik, yarışma ve tadımların tanıtımını yapmak yer alıyor.
Ayrıca zeytin yetiştiricilerine yönelik özel eğitimler yoluyla Douro zeytinyağının kalifikasyonu, zeytinyağı ürününün değerlendirilmesi ve bilimsel ve akademik camia ile işbirliği yapılarak zeytinyağı ve zeytin yan ürünleri ve türevlerinin geliştirilmesi de yer almaktadır.
Dernek ayrıca, zeytin yetiştiriciliği ile ilgili çok sayıda şirket ve kurumu bir ağ halinde birleştirerek “Azeite D'Ouro” kimliğini oluşturmayı ve yaygınlaştırmayı, bölgesel ve ulusal düzeyde sektörde yenilikçiliği, sürdürülebilir kalkınmayı ve rekabeti teşvik eden ortak projeleri teşvik etmeyi amaçlıyor.
Alijó Belediye Başkanı José Paredes, “Bu girişimle Alijó, kaliteli zeytinyağı üretiminde stratejik bir bölge olarak rolünü güçlendiriyor ve Portekiz zeytinliklerinin yenilikçiliği ve takdiri için aktif bir merkez olarak kendini kanıtlıyor. Zeytin sektörünü, mükemmel özelliklere sahip olan zeytinyağımızı ve uygun şekilde tanıtılması ve değerlendirilmesi gereken Douro markasını geliştirmek istiyoruz” diyor.
Bilginin her zamankinden daha önemli olduğu bir zamanda, bölgesel ve yerel gazeteciliği destekleyin. VTM'nin haberlerinin çoğuna erişim (hâlâ) ücretsizdir, ancak ücretsiz değildir. Gazetecilik para gerektirir ve yatırım gerektirir. Bu katkı, A Voz de Trás-os-Montes ve gazetecilerini doğrudan desteklemenin bir yoludur. Katkımız bağımsız ve yerel gazeteciliktir, ancak yalnızca bu değildir. Tek bir gün bile durmadan, tüm karantina koşullarına rağmen bilgilendirmeye devam etmektedir.
avozdetrasosmontes
