Kuban'da 2024'te şarap üretimi %2,5 arttı

Krasnodar Bölgesi şarap endüstrisi 2024 yılında büyüme göstererek 23,4 milyon dekalitre üretime ulaştı. Bu rakam bir önceki yıla göre yüzde 2,5 daha fazla. Krasnodar Krayı Tarım ve İşleme Sanayi Bakanlığı bu durumu TASS'a bildirdi.

2025 yılında, şu anda popülaritesi giderek artan petnat ve turuncu şaraplara ağırlık verilmesinin planlandığı belirtiliyor.

Petnatlar, geleneksel şampanya üretim yönteminden iki asır daha eski, benzersiz bir teknoloji kullanılarak üretilen köpüklü şaraplardır. Modern köpüklü şarapların öncüsü olarak kabul edilen bu şarapların üretim süreci ise "eski Kazak yöntemi" olarak adlandırılıyor ve doğrudan şişede fermantasyon anlamına geliyor. Bakanlık ayrıca, söz konusu şarapların üretim yönteminin, hazırlanma yönteminden dolayı birkaç kat daha ucuz olduğunu kaydetti.

2025 yılında Kuban'da en az 1,6 bin hektarlık alanda genç üzüm bağları kurulması planlanıyor.

Daha önce MK na Kubani, bölgenin 2025 yılında şarap üretimini yüzde 10-30 oranında artırmayı planladığını yazmıştı.