Gastköche, Konzerte... Was Sie beim Lyon Street Food Festival im nächsten Juni erwartet

„ Wir sind davon überzeugt, dass Kochen eine universelle Sprache ist .“ Émeric Richard, Direktor des Lyon Street Food Festival, irrt sich nicht. Letztes Jahr strömten mehr als 50.000 Festivalbesucher zu den Grandes Locos in La Mulatière, um dieses gastronomische Ereignis zu genießen … aber das ist noch nicht alles. „Essen, Kultur und Musik“, wie die Organisatoren es gerne zusammenfassen.

Die 9. Ausgabe des Festivals findet vom 25. bis 29. Juni statt: fünf statt der bisherigen vier Tage, um den Spaß noch weiter auszudehnen. Dadurch erhöht sich auch die Anzahl der Kochstände um 15 %.

Lesen Sie auch: Wo wir es nicht erwartet haben

🍽️Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was Sie beim #lyonstreetfoodfestival erwartet: eine Ausgabe, die große kulinarische Vielfalt mit Schwerpunkt auf Brasilien und Irland verspricht. pic.twitter.com/iLmHmiIF7B

– Lyon Capitale (@lyoncap) 22. Mai 2025

130 Köche und Konditoren werden an den fünf Festivaltagen anwesend sein. Justine Piluso, die 2020 von Top Chef vorgestellt und am Paul-Bocuse-Institut ausgebildet wurde, wird vom 27. bis 29. Juni anwesend sein. An denselben Tagen wird der Pariser Koch Yoni Saada, der insbesondere für die Olympischen Spiele 2024 in Paris ausgewählt wurde, der Liste hinzugefügt.

Außerdem werden wir Nicolas Paciello sehen, der im letzten Jahr schon einmal da war und seine Minis M mit Praline anbieten wird. Der belgische Content-Ersteller Whoogy’s wird am Mittwoch, den 25. Juni, erwartet. Die Liste geht weiter: Merouan Bouenkraf, Léo Troisgros (Sohn von Michel) und Lisa Roche, Alessandra Montagne, Thomas L'ogival und Franck Derouet (Clos des Sens in Annecy), Pierre Sang usw.

Darüber hinaus ist die junge Garde der Lyoner Köche und Konditoren zu der Veranstaltung eingeladen. „ Wir wollten die Vertreter dieser neuen Lyoner Welle ins Rampenlicht rücken “, erklärt Émeric Richard, für den die kulinarische Szene Lyons in den letzten Jahren einen regelrechten Boom erlebt hat.

Besonders hervorzuheben ist die Anwesenheit von Auriane Leclef und Maxime Dubois, deren S’more mit schmelzendem Marshmallow und frischem Limettengeschmack die meisten Feinschmecker ansprechen dürfte. Nicht zu vergessen die Rückkehr des French Feast und seiner 100 Meter langen Tafel.

Eingeladen werden sechs brasilianische und drei irische Köche. Die Kulturen dieser beiden Länder werden dieses Jahr mit kulinarischen Köstlichkeiten, Workshops und sogar Shows gefeiert. Wir werden insbesondere Camila und Junior von Snack Brasil finden, deren brasilianisches Restaurant sich im 9. Arrondissement von Lyon befindet.

Es werden Samba-Einführungen, die Zubereitung brasilianischer Gerichte und sogar eine Cachaça-Verkostung angeboten. Auf der irischen Seite können Festivalbesucher an Kochkursen und Einführungen in den irischen Tanz teilnehmen.

Lesen Sie auch: Lyon Street Food Festival: Der „Wow“-Effekt der Grandes Locos

Chefkoch Philippe Etchebest, eine feste Größe der französischen Küche, wird dieses Mal mit seiner Rockband Chef and the Gang seine Spuren in der Musikszene hinterlassen. Er und seine Band eröffnen das Festival am Mittwochabend, 25. Juni. Am nächsten Tag steht FFF, eine 90er-Jahre-Kulturgruppe, auf der Bühne. Am Freitag, den 27. Juni, ist DJ und Sänger Kiddy Emile an der Reihe.

Am Samstag, den 28. Juni, stehen dann zunächst „Molecule“ und anschließend „Calling Marian“ auf dem Programm. Und schließlich wird DJ Etienne am Sonntag, den 29. Juni, umgeben von einem Saxophon und einer Geige das Festival beenden. Vor jedem Auftritt treten Sänger des Ninkasi-Musiklabors auf der Bühne auf.

Lesen Sie auch: Tabelle des Monats: Herzgeräusche, hohe Frequenzen