Ein sehr nützlicher Leitfaden für alle, die sich für die lokale und unabhängige Brauwelt interessieren. Ein sehr nützlicher Leitfaden für alle, die sich für die lokale und unabhängige Brauwelt interessieren.

Blond, Weiß, Bernstein, Braun. Mit oder ohne Alkohol, Bio oder glutenfrei. Die Welt des Bieres erlebt seit einigen Jahren eine beispiellose Aufregung. Ein Hype voller Innovationen, Kreationen und Know-how. Aber auch reich an den Frauen und Männern hinter der Geschichte jeder Brauerei.

In der Auvergne-Rhône-Alpes und in Burgund-Franche-Comté haben wir tatsächlich fast 200 davon identifiziert. So viele Brauer, Pioniere oder ganz neu auf dem Markt, die den Verbrauchern ihre Vision von Geschmack und Bier bieten möchten ... Dieses Getränk, das seine Wurzeln nicht jenseits des Rheins, sondern in Mesopotamien hat.

Die Journalisten unserer Pressegruppe ( Le Progrès , Le Journal de Saône-et-Loire und Le Bien Public ) haben daher jeden von ihnen kontaktiert, um ihre Geschichte, aber vor allem ihre Arbeitsweise zu erfahren.

Das Ergebnis ist dieser Leitfaden mit einer Liste von sieben Departements (Rhône, …).

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