Baklava mit Pistazien wegen Salmonellenrisiko zurückgerufen
Die Canadian Food Inspection Agency hat eine Rückrufmitteilung für einige Gebäcke der Marke Andalos herausgegeben, die in New Brunswick, Ontario und Quebec vertrieben und online verkauft werden.
Die meisten der zurückgerufenen Produkte wurden in einer Bäckerei in Montreal verkauft und zwischen dem 25. Juni und dem 26. Juli an Kunden serviert.
In den letzten zwei Wochen kam es zu mehreren Rückrufaktionen für Pistazien. Die kanadische Lebensmittelaufsichtsbehörde (Canadian Food Inspection Agency) gab an, dass die jüngste Warnung durch ihre Untersuchung eines Ausbruchs lebensmittelbedingter Krankheiten ausgelöst wurde.
Am Dienstag teilte die kanadische Gesundheitsbehörde mit, dass 52 Menschen in Quebec, Ontario, BC und Manitoba erkrankten und neun im Krankenhaus landeten, nachdem sie kontaminierte Pistazien und Backwaren mit dieser Nuss gegessen hatten.
Die Gesundheitsbehörde teilte der Canadian Press am Mittwoch mit, dass sie in den kommenden Monaten mit der Meldung weiterer Salmonellenfälle im Zusammenhang mit diesem Ausbruch rechnet.
Salmonellen sind eine durch Lebensmittel übertragene bakterielle Erkrankung, die Fieber, Kopfschmerzen, Erbrechen, Übelkeit, Krämpfe und Durchfall verursachen kann.
Es kann zu schweren und möglicherweise tödlichen Infektionen führen, insbesondere bei Kindern, Schwangeren, älteren Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
cbc.ca
