Mikroplastik in diesen 9 gängigen Supermarkt-Lebensmitteln und -Getränken – wie man es vermeidet

Ein Arzt warnt davor, dass viele unserer alltäglichen Supermarktprodukte unerwünschte und sogar gefährliche Inhaltsstoffe enthalten könnten. Der Experte listet neun gängige Lebensmittel und Getränke auf, die Mikroplastik enthalten.

Mikroplastik besteht, wie der Name schon sagt, aus winzigen Plastikteilchen mit einer Länge von weniger als fünf Millimetern. Sie gelangen durch die Plastikverschmutzung in unsere Umwelt.

Sie wurden auch in einer Reihe von Produkten wie Plastiktüten, Flaschen, Kosmetika, Kleidung, Verpackungsmaterialien und sogar in Lebensmitteln gefunden. In den letzten Jahren hat die Forschung ergeben, dass diese Mikroplastikpartikel in Geweben des menschlichen Körpers, unter anderem im Gehirn, nachgewiesen wurden.

Derzeit gibt es keine wissenschaftlich fundierte sichere oder unsichere Menge an Mikroplastik, die aufgenommen werden darf.

Doch Dr. Faith Coleman, Allgemeinmedizinerin und Gesundheitsjournalistin, warnte: „Bis man mehr weiß, erscheint es ratsam, die Belastung so weit wie möglich zu begrenzen.“

In einem Artikel für Study Finds listete sie einige der schlimmsten Übeltäter auf, wenn es um Lebensmittel und Getränke geht, die Mikroplastik enthalten.

Dr. Coleman erklärte, dass die meisten Teebeutel, auch die aus Papier, aus einem Kunststoff namens Polypropylen hergestellt werden. Sie sagte: „Wenn heißes Wasser mit den Teebeuteln in Berührung kommt, können sie Mikroplastik in den Tee abgeben .“

Sie empfiehlt, wenn möglich einen Diffusor aus Edelstahl zu verwenden und auf losen Tee umzusteigen, um Mikroplastik zu vermeiden.

Es ist wohl keine Überraschung, dass Flaschenwasser eine der häufigsten Quellen für Mikro- und Nanoplastik ist. „Die meisten Plastikwasserflaschen bestehen aus Polyethylenterephthalat, einem Kunststoff, der beim Zusammendrücken leicht zerbricht“, sagte Dr. Coleman.

Sie verwies auf eine Studie , die schätzte, dass sich pro Liter Flaschenwasser etwa 240.000 Plastikpartikel befinden. Um Ihre Belastung zu minimieren, sollten Sie auf Leitungswasser aus Glas- oder Edelstahlbehältern umsteigen.

Dr. Coleman warnte, dass Mikroplastik in unseren Gewässern weit verbreitet sei. Plankton absorbiert diese Kunststoffe und Fische fressen das kontaminierte Plankton.

Sie kommentierte: „Die Portland State University berichtete kürzlich über eine Studie , in der sie in 180 von 182 Meeresfrüchteproben Mikroplastik fand. Schränken Sie Ihren Schalentierkonsum ein. Muscheln, Austern, Jakobsmuscheln und andere Schalentiere enthalten höhere Mikroplastikkonzentrationen als Fische ohne Schale.“

Laut Dr. Coleman ist Reis eine „Hauptquelle“ von Mikroplastik. Sie sagte, eine halbe Tasse Reis könne drei bis vier Milligramm (mg) Plastik enthalten. Und Instant-Reispackungen enthalten die vierfache Menge.

Sie wies darauf hin, dass eine Studie der University of Queensland ergeben habe, dass sich die Plastikverschmutzung durch das Waschen von Reis um 20 bis 40 % reduzieren lasse, die Forscher zum Waschen allerdings gefiltertes Wasser verwendet hätten.

Sie riet zum Kauf von Salz in Glas- oder Kartonverpackungen. „Eine Studie untersuchte 39 Salzmarken aus aller Welt und stellte fest, dass 90 Prozent davon Mikroplastik enthielten“, sagte die Ärztin.

„Sie führten das Problem auf Umweltverschmutzung sowie Produktions- und Verpackungspraktiken zurück.“

Eine Studie ergab, dass Honigbienen Mikroplastik in sich trugen oder aufnahmen, das dann in die Bienenstöcke gelangte und sich im Honig verteilte. Sie sagte: „Honig kann Mikroplastik enthalten, selbst wenn er in Glas verpackt ist… Lokale Imker, die natürlichere und nachhaltigere Ernteverfahren anwenden, verkaufen möglicherweise Honig mit weniger Mikroplastikbelastung.“

Obwohl Obst und Gemüse zu den gesündesten Lebensmitteln gehören, sind sie nicht vor Mikroplastik gefeit. „Eine Studie ergab, dass Äpfel das am stärksten belastete Obst und Karotten das am stärksten belastete Gemüse sind“, sagte sie.

„Die Pflanzenwurzeln nehmen Mikro- und Nanoplastik aus dem Boden auf, das dann im essbaren Teil des Produkts landet.“ Um das Risiko der Aufnahme von Mikroplastik zu verringern, rät sie dazu, Obst und Gemüse zu waschen und zu schälen.

Auch regionale oder biologisch angebaute Produkte können weniger Plastikpartikel enthalten.

Dr. Colman fügte hinzu: „Eine Studie der Ocean Conservancy ergab, dass 88 % der pflanzlichen und tierischen Proteine ​​Mikroplastik enthalten. In stark verarbeiteten Proteinen ist am meisten Mikroplastik enthalten. Beispiele hierfür sind Fischstäbchen und Chicken Nuggets.“

Mikroplastik gelangt auch durch kontaminiertes Tierfutter und aus der Umgebung, in der Tiere gehalten werden, in Proteinquellen. Pflanzliche Proteine ​​nehmen Mikroplastik aus dem Boden oder der Bewässerung auf.