Resultado de 1.250 controles: Ministerio: Uno de cada tres kebabs de doner es en realidad un asador

En Renania del Norte-Westfalia, uno de cada tres kebabs de döner debería etiquetarse como de asador. Este es el resultado de un análisis especial del Ministerio de Protección al Consumidor. Según el estudio, desde el otoño pasado se han realizado 1250 inspecciones de kebabs de döner en bares y restaurantes. En 428 casos, el personal de inspección detectó que un asador se vendía incorrectamente como kebab de döner, según el ministerio.

Antecedentes: En Alemania, un döner kebab solo puede llamarse así si tiene una composición específica. En concreto, las directrices para carne y productos cárnicos establecen: «Finas lonchas de carne, montadas en un asador». Por lo tanto, el contenido de carne picada no puede superar el 60 %. De lo contrario, el producto debe venderse como asado.

El año pasado, el Ministerio de Agricultura y Protección del Consumidor ordenó a los distritos y municipios que informaran sobre las cifras de las inspecciones realizadas y sus resultados. Así se recopilaron las cifras. Si se descubría un kebab falsificado, las autoridades locales debían ordenar, entre otras medidas, que se le cambiara el nombre.

La ministra de Protección del Consumidor, Silke Gorißen (CDU), declaró: «Cuando pido un döner kebab, quiero estar segura de que me lo están dando. Como país, nos comprometemos a garantizar que los alimentos sean seguros para la salud y estén correctamente etiquetados, y a que ningún consumidor sea engañado».

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