Fracasa el acuerdo con DHDL: ¿Por qué Tillman Schulz no invierte en la startup de comida coreana Arang?

El empresario gastronómico Tillman Schulz prometió al fundador Sung-Hee Kim 100.000 euros, pero el acuerdo no se llevó a cabo, según ha podido saber Gründerszene.

Todos coinciden en la fundadora: es buena. Accesible y auténtica. Su historia también es conmovedora: Sung-Hee Kim es hija de inmigrantes coreanos. Sus padres abrieron el primer restaurante coreano en el norte de Alemania a finales de los años 70.

Está verdaderamente comprometida con sus raíces culinarias. Como homenaje a sus padres, bautizó su startup con el mismo nombre que su restaurante: Arang.

Pero entonces la pregunta es cuánto deberían costar los adobos y sopas típicas coreanas que vende Sun-Hee Kim.

¿Más de seis euros por una salsa? Es difícil, piensan los Leones. Aunque los ingredientes naturales sean excelentes. Pero, en realidad, complican el problema: el precio de compra de la sopa de algas wakame, por ejemplo, es de 4,60 euros, explica el fundador cuando los Leones le preguntan. ¿Y el PVP en la tienda? 6,95 euros.

"Es un margen muy pequeño", dice Carsten Maschmeyer. Duda que el empresario obtenga ganancias con eso y, por lo tanto, descarta un acuerdo para sí mismo.

Sug-Hee explica que está convencida de que puede conseguir más margen a través del volumen, pero Dagmar Wöhrl y Nils Glagau tampoco lo ven así y se despiden, con respeto y no sin destacar que los productos son un éxito en cuanto a sabor.

Tijen Onaran es la única que no está del todo de acuerdo: una de las salsas le resulta demasiado picante. Sin embargo, una vez más elogia a la emprendedora como persona y enfatiza cuánto apoya a las fundadoras de origen migrante, de corazón. En este caso, sin embargo, no con dinero.

Y luego está Tillman Schulz , el inversor gastronómico. Como explica la fundadora en el vídeo antes de su presentación, hace poco lo vio comiendo comida coreana en Instagram. ¿Será suficiente?

Schulz evalúa la situación: Kim pide 100.000 € por una participación del 20 % en Arang. Eso supone una valoración de la empresa de medio millón de euros. Para un negocio que, según el fundador, ha generado 42.000 € en ventas en los últimos 15 meses.

"Me encantaría, pero no lo haría ni por el 20%", dice Schulz. "Se necesita mucho apoyo en compras y operaciones...". Podría ofrecer eso, pero pediría el 35%. El emprendedor quiere pensarlo un momento.

Tras una breve pausa, negocia el 30 por ciento. Tillmann Schulz se levanta, abraza brevemente al fundador y dice: «Trato hecho».

Hasta aquí llegó el espectáculo.

Sin embargo, este "acuerdo" no se materializó posteriormente, como Gründerszene supo por boca del fundador: "Tras la grabación, nos dimos cuenta de que nuestras ideas sobre la dirección estratégica de la empresa no coincidían del todo. Por lo tanto, hemos decidido mutuamente no continuar con el acuerdo inicialmente acordado", según el comunicado.

Schulz es uno de los inversores más reservados de DHDL. Su tasa de acuerdos no es especialmente alta. En la última temporada, la decimosexta, por ejemplo, Schulz solo cerró dos acuerdos en el programa: con la startup de alimentación Ratzfatz y la startup de belleza Maleup . Ambos acuerdos fracasaron después del programa, según supo Gründerszene.

El negocio de la alimentación lo lleva en la sangre: Tillmann Schulz, hijo de un empresario, nació el 10 de septiembre de 1989 y reside en Dortmund. Su abuelo, Helmut Schulz, fundó en 1949 una empresa importadora de pescado escandinavo con el nombre de MDS.

Tillman Schulz y su primo Moritz dirigen la empresa en tercera generación. Cuenta con 19 filiales y abastece a minoristas como Aldi y Lidl con productos de alimentación general. La gama de productos también incluye productos médicos, farmacéuticos, cosméticos y de belleza. El Grupo MDS estima sus ventas anuales en cientos de millones.