No a Frank Thelen: Por qué este fundador rechazó DHDL
Quienes aparecen en "La Guarida del León" suelen tener un plan, un producto e, idealmente, una oferta. Para Isabelle de Better Cakez, la receta fue un poco más emotiva. Compartió su historia personal de sufrimiento: 125.000 € de deuda, dos años de experimentación en la repostería. El resultado: pasteles sin gluten, lactosa ni soja que supuestamente saben mejor que muchas tabletas de chocolate pecaminosas. Pero al final del programa, no hubo oferta, solo una declaración contundente.
Gründerszene habló con Forster sobre cómo siguieron las cosas económicamente para ella después de la grabación, qué le gustaría decirle nuevamente a Frank Thelen y qué está planeando ahora para Better Cakez.
Un resumen rápido (si ya has visto el episodio, desplázate hacia abajo hasta la entrevista):
Forster había seguido originalmente una carrera diferente. Había estudiado Derecho y ya había aprobado el examen estatal. Pero los problemas de salud lo trastocaron todo: mareos constantes, problemas de piel e incluso caída del cabello. El diagnóstico: múltiples intolerancias alimentarias. ¿La solución? Pastel, por supuesto.
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Pero no cualquier pastel. Forster quería lo imposible: dulces con sabor a postres pecaminosos, pero sin gluten, lactosa ni soja. Experimentó con la receta perfecta durante dos años hasta crear un pastel con un 34 % de contenido vegetal que, supuestamente, no se puede saborear.
En el discurso, presentó sus “pasteles de cuchara” en tres variedades:
- Pastel de chocolate con remolacha, calabaza y almendras
- Brownie de mantequilla de cacahuete con calabacín
- Pastel de zanahoria chai con garbanzos y zanahorias
Todo listo para comer, con el "Göffel" (un encuentro entre tenedor y cuchara) de la empresa. Precio: 3,99 € por frasco de 110 g. ¿Producción? Todavía artesanal, lo que implica plazos de entrega de dos a tres semanas. ¿Ventas? 50.000 € en cuatro meses, a pesar de que los vídeos virales de TikTok alcanzan millones de suscriptores.
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Mientras Judith Williams se retiró de inmediato, Forster tuvo que lidiar con una montaña rusa de comentarios. Ralf Dümmel elogió la valentía de la empresa, pero consideró que el producto y su valoración eran "demasiado caros". Carsten Maschmeyer vio "una onda de barritas de proteínas", pero ningún potencial real de inversión. Janna Ensthaler luchó consigo misma, elogió al fundador, pero decidió no invertir: "La comida tiene que ser apta para el público general. Eso sigue siendo demasiado especializado".
Y luego estaba Frank Thelen, el león soñado de Forster.
Quedó impresionado por la fundadora, el sabor y su misión: «Eres fuerte, creo que esto puede llegar a ser grande». Pero Thelen, con experiencia en negocios de comida, lo dejó claro: sería un camino difícil. Y quería el 25 % por 150.000 €, no negociable.
El momento emotivo llegó al final: Forster abandonó el escenario para deliberar y tomar una decisión. Al regresar, todas las miradas estaban puestas en ella. "Sabemos lo que valemos", dijo. Ceder el 25% era impensable. Canceló el acuerdo.
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Los leones estaban asombrados, algunos incrédulos. Después de que el fundador salió de la cueva, Dümmel le dijo a Thelen: «No podrá hacerlo sola». Thelen respondió sucintamente: «No».
Fundadora Scene: Isabelle, tu gran momento fue rechazar al león de tus sueños, Frank Thelen. ¿Cómo te sentiste al cruzar la puerta de regreso a la cueva?
businessinsider
