La médico Isabel Viña, experta en nutrición: "Podemos intuir que el hígado acumula un exceso de grasa midiéndonos la cintura"
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El perímetro de la cintura podría decir mucho más de tu salud de lo que imaginas. Así lo advierte la doctora Isabel Viña, especialista en Endocrinología y Nutrición, quien ha explicado en redes sociales cómo una medición aparentemente simple puede ayudarnos a detectar señales de un problema silencioso pero muy extendido: el hígado graso metabólico. Esta condición, que afecta a más de una de cada cuatro personas, se caracteriza por una acumulación de grasa hepática superior al 5%, incluso en personas con normopeso.
“Estamos teniendo un exceso de grasa en un órgano que no debería tener”, afirma Viña en uno de sus vídeos divulgativos. Según detalla, este acúmulo de grasa altera las funciones fisiológicas clave del hígado, como la detoxificación de fármacos, hormonas y toxinas ambientales, así como la síntesis de colesterol, triglicéridos y la regulación del azúcar en sangre. Todo ello puede provocar desequilibrios en el metabolismo de las grasas y del azúcar, además de generar resistencia a la insulina.
La prueba que puedes hacer en casaDetectar un hígado inflamado por acumulación de grasa requiere normalmente estudios de imagen o análisis específicos. Sin embargo, según explica la doctora Viña, existe un indicador práctico que cualquier persona puede vigilar desde casa: la circunferencia de la cintura. “Podemos intuir que nuestro hígado acumula un exceso de grasa midiéndonos el perímetro de la cintura”, asegura. Si bien no sustituye al diagnóstico clínico, puede ser una señal de alerta temprana.
Para que esta medición sea útil, es importante realizarla de forma adecuada. Estas son las indicaciones de la experta en nutrición:
- Ponte de pie, con los pies separados a la anchura de los hombros y sin ropa ajustada.
- Coloca una cinta métrica alrededor del abdomen, a la altura del hueso de la cadera, generalmente a nivel del ombligo.
- Rodea la cintura asegurándote de que la cinta esté ajustada pero sin comprimir, y sin “meter barriga”.
- Realiza la medición al final de una exhalación normal, sin contener la respiración.
@isabelvinabas Hígado graso Como puedes saber si tú tienes hígado graso: si bien esto es una aproximación indirecta, una buena manera de intuir si tenemos un exceso de grasa en el higado e incluso un inadecuado metabolismo de la insulina sería mediante la la medición de la circunferencia de la cintura 📝 Existen diferentes valores según las sociedades médicas: según el European Group for the Study of Insulin Resistance (EGIR), una circunferencia de cintura mayor o igual de 80 cm en mujeres y 94 cm en hombres es un marcador de resistencia a la insulina (es el criterio mas estricto y el que a mi me gustaría aplicar 🤪). Sin embargo, la International Diabetes Federation (IDF) y la International Association for the Study of Obesity (IASO) ajustan los valores por regiones haciendo que en Europa y América(norte, centro y sur), y se considere elevada una circunferencia mayor o igual de 88 cm en mujeres y 102 cm en hombres. 📌📍Nota: Para medir la circunferencia de la cintura correctamente, sigue estos pasos: • Ponte de pie, sin ropa ajustada, con los pies separados al ancho de los hombros. • Colócate una cinta de medir alrededor del cuerpo, en la parte superior del hueso de la cadera que suele ser al nivel del ombligo. • Rodea tu cintura asegurándote de que esté ajustada, pero sin comprimirte y tampoco "metiendo" la barriga (no hagamos trampa). • La medición debe realizarse al final de una exhalación normal, sin contener la respiración. Alimentos: incluye fibra y ácidos grasos mono y poliinsaturados en tu alimentación: verduras, legumbres, levadura nutricional, champiñones y setas, frutos secos, aceite de oliva virgen extra, semillas de calabaza, linaza o chia, fruta entera, cereales integrales y ácidos grasos omega 3. Suplementación: berberina, extracto de cardo mariano estandarizado por silimarina, gymnema sylvestre, vitamina C, E, N-acetilcisteina, cúrcuma, … Si me decís cual, os diría mi metabolicMax pero elegid, en el caso de que queráis, y siempre que TODO lo demás esté cubierto, el que mas confianza os genere☺️ Cualquier duda extra os leo encantada 🥰
♬ sonido original - Isabel Vina
En cuanto a los valores, existen diferentes criterios según las entidades médicas. El European Group for the Study of Insulin Resistance (EGIR) considera que una circunferencia mayor o igual a 80 cm en mujeres y 94 cm en hombres puede ser indicativa de resistencia a la insulina. Por su parte, la International Diabetes Federation (IDF) y la International Association for the Study of Obesity (IASO) ajustan estos valores por regiones, situándolos en 88 cm en mujeres y 102 cm en hombres para Europa y América.
Además de la medición, Viña también explica qué se puede hacer para reducir esa grasa hepática. En primer lugar, destaca la importancia del ejercicio físico regular, que ha demostrado reducir el contenido de grasa incluso sin pérdida de peso. En segundo lugar, recomienda priorizar el consumo de fibra y grasas mono y poliinsaturadas, presentes en alimentos como el aguacate, los frutos secos o el aceite de oliva. Por último, menciona que algunos suplementos como el cardo mariano, la berberina, la vitamina C o la cúrcuma pueden ayudar a disminuir la inflamación hepática.
El Confidencial
