Intoxicación alimentaria en Aisne: bacteria E. coli, muerte de un adolescente... Lo que sabemos

Dado el número de víctimas y la complejidad de las investigaciones previstas, el caso está ahora en manos de la división de salud pública de la fiscalía de París. Desde la muerte de una joven de 16 años el 16 de junio, se han registrado 22 casos de intoxicación alimentaria en la zona de Saint-Quentin, en el departamento de Aisne. La bacteria Escherichia coli, conocida como "E. coli", está implicada. Las investigaciones continúan para esclarecer el origen exacto de la contaminación, que está causando cierta psicosis en la ciudad, según informaron nuestros colegas de " Libération ".

El primer caso de un niño con intoxicación alimentaria grave se reportó en urgencias del Centro Hospitalario de Saint-Quentin a mediados de junio. Entre el 13 y el 18 de junio, la prefectura de Aisne anunció que otros seis niños, todos residentes en la misma zona, presentaban síntomas similares. Salud Pública Francesa (SPF) y la Agencia Regional de Salud de Hauts-de-France (ARS) iniciaron entonces investigaciones para identificar rápidamente el origen de la contaminación. Uno de los retos de estas investigaciones fue determinar si las cepas infecciosas presentaban características similares y si, de hecho, las infecciones de los niños tenían un origen común.

El domingo 22 de junio, cuando el número de niños infectados ascendía a 18, el ministro de Salud, Yannick Neuder, confirmó el origen de la enfermedad: la bacteria Escherichia coli (E. coli), una de las causas más conocidas de intoxicación alimentaria grave . Generalmente se contrae al consumir alimentos crudos o poco cocinados.

Desde entonces, un clima pesado ha descendido sobre la ciudad y sus alrededores, y muchos residentes han dicho a los medios que están conmocionados y que ya no se atreven a comer carne hasta que se aclare el origen preciso de la contaminación, que, por el momento, sigue siendo desconocido.

Desde los primeros casos de contaminación, el SPF y la ARS de Hauts-de-France investigaron su origen. Simultáneamente, el 19 de junio, se abrió una investigación judicial. «Esta investigación preliminar se abrió contra personas desconocidas por homicidio involuntario, lesiones involuntarias, poner en peligro la vida de terceros y engaño en relación con mercancías que representan un peligro para la vida humana», declaró la fiscalía de Saint-Quentin.

El 20 de junio, dos carnicerías de Saint-Quentin se vieron obligadas a cerrar como medida de precaución, como parte de las investigaciones realizadas por las autoridades sanitarias. « Los niños enfermos consumieron carne o productos cárnicos de dos establecimientos unos días antes de la aparición de los síntomas », explicó la prefectura en un comunicado de prensa. A raíz de esto, otras dos carnicerías y los estantes de dos supermercados de la zona metropolitana también fueron cerrados, por orden de las autoridades. Treinta investigadores fueron movilizados.

Este jueves 26 de junio, la división de salud pública de la fiscalía de París anunció que se hizo cargo de la investigación debido al elevado número de víctimas y al "carácter técnico de las investigaciones previstas", según Laure Beccuau, fiscal de París.

Por ahora, el origen preciso de la contaminación sigue siendo un misterio. Sin embargo, entre las organizaciones movilizadas se encuentra el Centro Nacional de Referencia para E. coli, Shigella y Salmonella del Instituto Pasteur. Debido a la naturaleza epidémica de la contaminación, el director, el profesor François-Xavier Weill, declaró a "Libération" que están intentando " ser aún más rápidos de lo habitual ". También explicó que, debido al período de incubación relativamente largo, la llegada de muestras se está produciendo de forma esporádica.