Olhão: Mesa redonda debate el futuro de la pesca del atún
La pesca del atún en el Algarve tendrá protagonismo el sábado 28 de junio, a las 18.30 horas, en el Mercado do Peixe, en Olhão, con una mesa redonda titulada «Pasado, presente y futuro de la pesca del atún en el Algarve».
El evento reúne a antiguos pescadores, investigadores, expertos y miembros de la comunidad local, en un diálogo sobre los recuerdos, los desafíos actuales y el futuro de una actividad profundamente vinculada a la identidad del Algarve.
La sesión forma parte de la exposición “Patrimonio en red: un pez, una comunidad, dos países”, del fotoperiodista Eduardo Martins, quien viene documentando la rehabilitación de la pesca del atún en la costa sur de Portugal.
La moderación estará a cargo del propio autor del proyecto, quien conducirá la conversación con Alfredo Poço y Samuel Santos, capitanes de armamento Tunipex ; Augusto Rodrigues, ex trabajador de Armação da Abóbora; José Marcelino Castanheira, investigador y director de APOS – Asociación para la Valorización del Patrimonio Cultural y Ambiental de Olhão; y el chef Celso António, del Snack-bar Lazarus.
La organización destaca la importancia de valorar el patrimonio inmaterial asociado a esta práctica centenaria, desde el conocimiento de la jarcia hasta las experiencias de quienes trabajaron en el mar. Según la nota de prensa, preservar estas historias «es garantizar que se transmitan e inspiren nuevas formas de intercambio y conocimiento».
El evento finaliza con la preparación en vivo de un ceviche de atún a cargo de Celso António, en un momento de degustación que combina tradición e innovación.
La entrada es gratuita.
Barlavento
