Por qué Kioto es un destino imprescindible en 2025
Cada primavera en Kioto, más de 500 personas con trajes tradicionales desfilan por las calles para el Aoi Matsuri, un festival con orígenes que se remontan al siglo VI. Con casi 1500 años de historia, el Aoi Matsuri sigue siendo uno de los eventos anuales más queridos de Kioto, y es solo uno de los muchos festivales que se celebran en la ciudad a lo largo del año. Para el Gion Matsuri, que dura todo el mes de julio, se anima a los habitantes a usar kimonos yukata de verano para disfrutar de cerveza y comida callejera, y contemplar los desfiles multitudinarios de coloridas carrozas. A diferencia de las bulliciosas y a veces claustrofóbicas calles de Tokio, la ciudad más grande del mundo, Kioto irradia una sensación de serenidad, una calma que confiere un significado aún mayor a estos eventos especiales.
El Banyan Tree Higashiyama Kyoto resalta las montañas de la ciudad.
Al despojarse del exterior tradicional de la ciudad, también encontrará modernidad: una estación de tren digna de Blade Runner, repleta de instalaciones digitales inmersivas; una próspera escena de galerías de arte contemporáneo; y, cada vez más, una sinergia entre lo antiguo y lo nuevo que inspira a creativos y marcas globales. Chanel presentó su última colección de alta joyería, "Reach for the Stars", el 2 de junio. Y Dior presentó un elaborado desfile pre-otoño 2025 en abril en el jardín del templo Tō-ji. El suntuoso evento se inspiró en parte en la visita de la exdirectora creativa Maria Grazia Chiuri a Kioto el otoño pasado. Su colección se inspiró en imágenes de diseños japoneses de los siglos XV y XVI, y trabajó con la empresa textil tradicional japonesa Tatsumura Textile Co.
Kioto es una ciudad de templos, santuarios y jardines, donde la temporada anual de los cerezos en flor atrae a visitantes de todo el mundo y donde aún es posible ver geishas paseando por el distrito de Gion. Aquí encontrará tiendas de la más moderna cocina japonesa, pero también una gran cantidad de tesoros tradicionales. Según Toshiyuki Matsubayashi, maestro alfarero y líder de la 16.ª generación de Asahiyaki, un venerado taller de cerámica en Kioto, lo que distingue a su ciudad es que su historia no solo se ha preservado, sino que se ha celebrado como un elemento esencial de la vida cotidiana. La interacción del pasado con ámbitos más contemporáneos del diseño, el arte y la hostelería es lo que ayuda a sobrevivir a su negocio familiar, con 400 años de antigüedad. Su taller ahora ofrece una visita exclusiva tras bambalinas a los huéspedes del Park Hyatt Kyoto, una apertura a métodos tradicionales quizás impensables hace 100 años.
Six Senses Kyoto está situado en el distrito histórico de Higashiyama.
Los hoteles también están experimentando un renacimiento, lo que explica por qué la red de asesores de viajes de lujo Virtuoso informa que sus reservas en Kioto para 2024 se dispararon un 115 % con respecto al año anterior. (El número de visitantes a Japón en general aumentó un 47 % entre 2023 y 2024, y Japón fue el país más popular en redes sociales, según un estudio de Titan Travel). Kioto fue conocido durante mucho tiempo por los ryokan, un tipo de posada tradicional con paredes de papel, suelos de tatami y baños termales onsen comunitarios. Todo eso cambió con la llegada en 2020 del Ace Hotel Kyoto, una renovación completa del edificio de la Central Telefónica de Kioto a cargo de los arquitectos estrella Kengo Kuma & Associates, con Commune Design, con sede en Los Ángeles, a cargo de los interiores. Forma parte de una ola de aperturas de marcas hoteleras internacionales que ahora está alcanzando su máximo auge.
El Six Senses Kyoto abrió sus puertas el año pasado en el histórico distrito de Higashiyama, donde los huéspedes pueden crear sus propios exfoliantes de belleza personalizados con ingredientes que reflejan las 24 sekki (microestaciones) de Japón. El año pasado también se inauguró el cercano Banyan Tree Higashiyama Kyoto, construido para integrarse con el paisaje montañoso que rodea la ciudad, y el primer hotel de Kioto en contar con un escenario Noh. Este otoño llega el deslumbrante Capella Kyoto, diseñado por Kengo Kuma & Associates y Brewin Design Office, con un diseño inspirado en la estética wabi-sabi y los jardines zen.
Chef's Table de Katsuhito Inoue es un restaurante íntimo de ocho asientos en el Ritz-Carlton, Kyoto.
Quizás lo más emocionante de todo es que el próximo año el grupo hotelero japonés Imperial Hotel, Ltd. inaugurará el Hotel Imperial, Kioto, completamente restaurado y renovado, en el emblemático Yasaka Kaikan, un antiguo teatro donde geishas y sus aprendices de maiko actuaban. El estudio de arquitectura Obayashi Corporation supervisará la construcción, mientras que el diseño interior estará a cargo de New Material Research Laboratory Co., una firma de diseño japonesa especializada en el uso moderno de métodos de construcción tradicionales japoneses y materiales naturales. ¿Sus instrucciones para el nuevo Imperial? Lo viejo es nuevo.
Esta historia aparece en la edición de verano de 2025 de ELLE.
elle
