La fama de este pan ha traspasado fronteras y la demanda llega desde fuera de la ciudad.

El "pan Küllüoba", elaborado por la Municipalidad Metropolitana de Eskişehir e inspirado en el pan de 5000 años de antigüedad descubierto durante las excavaciones del montículo Küllüoba en el distrito de Seyitgazi, sigue despertando el interés del público. El vicepresidente de Halk Ekmek, Serap Güler, afirmó que el producto ha tenido una gran demanda desde su lanzamiento en mayo y que también han recibido pedidos de fuera de la ciudad.

El pan Küllüoba, descubierto durante las excavaciones del montículo de Küllüoba y descrito como «el primer ejemplo de pan quemado», se elabora en la Fábrica Pública de Pan de la Municipalidad Metropolitana de Eskişehir con ingredientes fieles al original. El producto se presentó en mayo y se exhibió en el Museo Arqueológico de Eti.

"LLEVAMOS LOS VALORES CULTURALES AL PÚBLICO"

Güler enfatizó que el pan Küllüoba se elabora con los mismos ingredientes, y afirmó: «El pan Küllüoba es nuestro pan histórico de hace 5000 años. Este pan, hallado en Seyitgazi, ha sido analizado y lo elaboramos con los mismos ingredientes que el original. Con el apoyo de nuestra presidenta Ayşe Ünlüce, hemos acercado este tesoro cultural al público».

EL INTERÉS AUMENTA CADA DÍA

Güler, tras destacar la positiva acogida ciudadana, afirmó: «Desde mayo ha habido un gran interés. Es un producto muy saludable, ya que está elaborado con harina de trigo de geranio. Al principio, producíamos 900 panes al día, pero ahora, según la demanda, producimos unos 500. Los ciudadanos suelen expresar su satisfacción tanto por su sabor como por su contexto histórico».

LAS SOLICITUDES TAMBIÉN LLEGAN DE FUERA DE LA CIUDAD

Güler, señalando que también han recibido solicitudes de productos de fuera de la ciudad, dijo: «Muchos ciudadanos nos llaman para pedirnos que enviemos pan Küllüoba. Sin embargo, como nuestro pan no contiene aditivos, su frescura es limitada. Por lo tanto, actualmente no podemos realizar envíos fuera de la ciudad. Pueden adquirir el producto en nuestros quioscos Halk Ekmek y en los mercados de productores».

Güler, señalando que su capacidad de producción diaria ha alcanzado las 1.000 piezas, afirmó: «Podemos aumentar nuestra producción a medida que aumenta la demanda. Producimos diariamente según la demanda. El pan Küllüoba ya se ha hecho un hueco en las mesas de los habitantes de Eskişehir, y estamos muy satisfechos con este interés».