Los trabajadores de Starbucks están en huelga por el nuevo código de vestimenta de la cadena

El nuevo código de vestimenta de Starbucks para baristas ha provocado una huelga en 75 tiendas de Estados Unidos, con más de 1.000 trabajadores protestando contra la nueva política, dijo el miércoles un sindicato que representa a los trabajadores del gigante del café.

El nuevo código de vestimenta, que entró en vigor el lunes, requiere que los empleados de las tiendas operadas y autorizadas por la compañía en los EE. UU. y Canadá usen una camisa negra lisa y pantalones de mezclilla color caqui, negro o azul debajo de su delantal verde.

Bajo el código de vestimenta anterior, los baristas podían usar una gama más amplia de colores oscuros y camisas estampadas. Starbucks afirmó que las nuevas normas harían que sus delantales verdes resaltaran y crearan una sensación de familiaridad para los clientes, buscando crear un ambiente más cálido y acogedor en sus tiendas.

El nuevo código de vestimenta se produce en el marco de la misión "Regreso a Starbucks" , que busca revitalizar sus cafeterías e impulsar las ventas. El director ejecutivo Brian Niccol, quien llegó de Chipotle para dirigir la cadena el año pasado, ha declarado: "Existe la sensación compartida de que nos hemos alejado de nuestra esencia".

Pero Starbucks Workers United, el sindicato que representa a los trabajadores de 570 de las 10.000 tiendas Starbucks en Estados Unidos propiedad de la compañía, dijo que el código de vestimenta debería estar sujeto a negociación colectiva.

"Starbucks ha perdido el rumbo. En lugar de escuchar a los baristas que hacen de la experiencia Starbucks lo que es, se centran en cosas equivocadas, como implementar un nuevo código de vestimenta restrictivo", dijo Paige Summers, supervisora ​​de turno de Starbucks en Hanover, Maryland. "A los clientes no les importa el color de nuestra ropa cuando esperan 30 minutos por un latte".

Summers y otros también criticaron a la empresa por vender en un sitio web interno prendas de la marca Starbucks que los empleados ya no pueden usar para trabajar. Starbucks anunció que regalaría dos camisetas negras a cada empleado al anunciar el nuevo código de vestimenta.

Starbucks dijo el miércoles que la huelga estaba teniendo un impacto limitado en sus 10.000 tiendas operadas por la compañía en Estados Unidos.

"Según sus propias mediciones, menos del 1% de las tiendas han participado en sus intentos de causar disrupción", dijo un portavoz de Starbucks a CBS News.

La compañía agregó que más del 99% de sus tiendas están abiertas y atendiendo a sus clientes. En algunos casos, las huelgas cerraron las tiendas por menos de una hora, señaló la compañía.

"Sería más productivo si el sindicato hiciera el mismo esfuerzo para volver a la mesa y finalizar un contrato razonable", añadió Starbucks.

Starbucks Workers United ha estado sindicalizando tiendas estadounidenses desde 2021. Starbucks y el sindicato aún no han llegado a un acuerdo contractual, a pesar de haber acordado volver a la mesa de negociaciones en febrero de 2024.

El sindicato dijo esta semana que presentó una queja ante la Junta Nacional de Relaciones Laborales alegando que Starbucks no negoció el nuevo código de vestimenta.