Los científicos lanzan una dura advertencia sobre los modernos monitores de azúcar en sangre respaldados por Davina McCall y Steven Bartlett: NO les crean
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Los monitores portátiles de azúcar en sangre, que cuentan a estrellas como Davina McCall y a la estrella de Dragons' Den, Steven Bartlett, como fanáticos, podrían hacer más daño que bien, sugiere un estudio.
Los expertos descubrieron que los dispositivos, promocionados por compañías de dietas, sobreestimaban enormemente los valores de azúcar en sangre.
Esto, dijeron los expertos, podría llevar a que personas sanas se "diagnostiquen erróneamente" con problemas como la prediabetes, lo que les causa una ansiedad innecesaria.
Los expertos advirtieron que las lecturas falsas también podrían llevar a los usuarios a creer que los alimentos saludables como la fruta están causando un preocupante aumento de azúcar en sangre y, como resultado, los eviten.
Los monitores continuos de glucosa (MCG) son una pequeña pegatina circular que se usa en el brazo y que proporciona información detallada sobre los niveles de azúcar en sangre después de comer a través de una pequeña sonda en la piel que transmite información a un teléfono inteligente emparejado.
Si bien los dispositivos fueron desarrollados y han sido utilizados por personas con diabetes (una afección que causa niveles persistentemente altos de azúcar en sangre) durante años.
Pero la tecnología se vende cada vez más a personas sanas como una forma de encontrar alimentos que puedan causarles un preocupante aumento de niveles de sangre.
Marcas de salud como ZOE del profesor Tim Spector, que vende su propio monitor, dicen que evitar estos picos puede ayudar a reducir los antojos, limitando la ingesta de calorías en exceso.
Los dispositivos, que no son más grandes que una moneda de 2 libras, envían actualizaciones sobre los niveles de azúcar en sangre al teléfono del usuario.
Por lo tanto, se dice que identificar los alimentos que tienen este efecto y evitarlos reduce el riesgo de obesidad y enfermedades relacionadas.
Pero los expertos dijeron que el nuevo estudio es una prueba más de que los dispositivos no son confiables cuando los usan personas que no tienen diabetes.
Para probarlos, los expertos de la Universidad de Bath tomaron un pequeño grupo de voluntarios sanos no diabéticos, nueve mujeres y siete hombres, quienes realizaron siete pruebas cada uno.
Durante cada visita, los participantes comieron fruta entera, fruta licuada, batidos o un producto de glucosa pura que actuó como control.
Los 15 voluntarios usaron un CGM y se les tomaron análisis de sangre mediante punción en el dedo de grado médico cada 15 minutos durante dos horas.
Luego, los expertos compararon la lectura de azúcar en sangre proporcionada por el CGM con los niveles reales registrados por los análisis de sangre.
Descubrieron que los CGM que probaron, el Abbot Freestyle Libre 2, aumentaron las lecturas de azúcar en sangre en un 30 por ciento en comparación con su nivel real.
Pero el mayor error se produjo en la duración del pico de azúcar en sangre. Los científicos descubrieron que los CGM sobrestimaban en un 400 por ciento el tiempo durante el cual el nivel de azúcar en sangre de una persona se elevaba.
Los expertos han advertido que los monitores de azúcar en sangre portátiles que tanto gustan a celebridades como Davina McCall son esencialmente poco confiables para los no diabéticos
ZOE, en el que ha invertido Steven Bartlett, ofrece consejos sobre lo que los usuarios deberían comer, basándose en los resultados de las pruebas de salud intestinal y de grasa en sangre y en 14 días de control del azúcar en sangre.
Agregó que los problemas de precisión de los CGM podrían deberse a su forma de funcionar, midiendo el azúcar en el líquido que rodea las células del cuerpo y no directamente en la sangre.
En un artículo publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, los autores concluyeron que es "poco probable" que los CGM sean una forma válida de determinar si un alimento causa o no un nivel alto de azúcar en sangre en personas sin diabetes.
El profesor Javier González, autor del estudio y experto en nutrición y metabolismo, afirmó: "Para las personas sanas, depender de los monitores continuos de glucosa podría llevar a restricciones alimentarias innecesarias o a elecciones dietéticas inadecuadas. Si desea evaluar su nivel de azúcar en sangre con precisión, los métodos tradicionales siguen siendo la mejor opción".
El profesor González dijo que la cantidad de glucosa contenida en este líquido podría estar influenciada por varios factores externos.
"Esto puede generar discrepancias debido a factores como retrasos en el tiempo, el flujo sanguíneo y cómo se mueve la glucosa entre las diferentes partes del cuerpo", dijo.
El Dr. Adam Collins, experto en nutrición de la Universidad de Surrey y que no participó en el estudio, dijo que el hallazgo se hizo eco de las observaciones que su equipo había hecho en un experimento similar.
"Estamos en medio de un estudio de validación similar que investiga la precisión y confiabilidad del CGMS y hemos observado que las discrepancias pueden ser de hasta 1-1,5 mmol/L", dijo.
Dijo que esta "mala interpretación y diagnóstico erróneo" entre los usuarios estaba llevando a algunos a realizar cambios en la dieta y el estilo de vida en respuesta a lecturas de azúcar en sangre que eran esencialmente "variaciones normales".
El Dr. Collins agregó que la investigación en la que estaba trabajando su equipo también mostró que los CGM usados por la misma persona en diferentes partes del cuerpo podrían mostrar resultados diferentes.
"Por ejemplo, las diferencias entre tener el dispositivo colocado en el brazo dominante o no dominante", dijo.
Varias empresas, incluido el programa ZOE, fundado por el gurú de la dieta, el profesor Tim Spector, ofrecen dispositivos de alta tecnología, llamados monitores continuos de glucosa (CGM), que rastrean los niveles de azúcar en sangre de un cliente a través de un parche adhesivo en su brazo.
Nicola Guess, dietista académica e investigadora de la Universidad de Oxford que no participó en el estudio, dijo que los resultados sugirieron que las personas sanas que usan CGM podrían ser inducidas a creer que tienen un problema de salud preocupante.
"Los investigadores descubrieron que los CGM sobreestiman la glucosa hasta un grado clínicamente relevante en personas sanas sin prediabetes ni diabetes", afirmó.
'Esto significa que las personas que tienen niveles normales de glucosa pueden ser inducidas a creer que tienen prediabetes.
'Yo recomendaría a las personas sin diabetes que utilizan CGM que interpreten los resultados con cautela'.
Esta no es la primera vez que se cuestiona el uso de CGM en personas sanas.
El año pasado, los científicos advirtieron que los dispositivos daban lecturas tan variables en la misma persona que comía la misma comida en diferentes momentos que eran esencialmente ineficaces para la nutrición personalizada.
Investigaciones independientes también han advertido que los dispositivos podrían potencialmente causar que las personas desarrollen ansiedad y trastornos alimentarios .
Además, aunque los expertos afirman que la evidencia de los beneficios de los CGM en los diabéticos era clara, la evidencia de que eran útiles para las personas sanas era mucho más limitada.
ZOE afirma en su sitio web que los picos de azúcar en sangre pueden, con el tiempo, provocar un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y ofrece una dieta para ayudar a minimizarlos.
Davina ha aparecido en varios vídeos promocionales utilizando el CGM de ZOE.
En una publicación en su Instagram, describió el dispositivo como "un truco bajo la manga para ayudar a suavizar mis picos de azúcar y los alimentos que sé que me los provocan".
Sin embargo, varios expertos han cuestionado la evidencia investigativa que sustenta las afirmaciones de ZOE, así como de otros programas similares.
Daily Mail
