13 séries à regarder après avoir regardé <i>The Bear</i>
Si l'on se demandait si l'influence d'Anthony Bourdain s'étendait à The Bear , Kitchen Confidential, le mémoire du chef hors du commun, apparaît brièvement dans la dernière saison de la série FX. Parts Unknown , sa docu-série culinaire de longue date, qui fait également office d'émission de voyage, suit Bourdain dans des villes du monde entier pour percer les secrets de diverses cuisines en visitant des restaurants locaux et en discutant avec les habitants. Mais le véritable thème de la série était de montrer que la nourriture est un formidable lien qui ouvre les conversations entre les gens, simplement par le partage d'un repas.
Émission culinaire antérieure à The Bear , qui a fait de « oui, chef » une expression familière, la série éphémère de FOX, basée sur les mémoires d'Anthony Bourdain (qui, comme mentionné précédemment, fait une brève apparition dans la quatrième saison), mettait en vedette Bradley Cooper dans le rôle d'un chef souffrant de problèmes de toxicomanie qui se voit offrir une opportunité de retour dans un restaurant chic de New York. Il s'appuie sur ses collègues d'anciens emplois, interprétés par des acteurs comme John Cho et Nicholas Brendon, pour constituer une équipe compétente à seulement 48 heures de l'ouverture. Le ton de l'émission est beaucoup plus enjoué que celui de The Bear (une comédie de chaîne), mais on y retrouve des similitudes thématiques et narratives évidentes. Cooper, prêt à tout et jovial, a fait de l'émission un succès culte, même si FOX l'a annulée après seulement quatre épisodes.
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Si vous cherchez une série complète sur l'expérience de Carmy dans un restaurant new-yorkais haut de gamme, ne cherchez pas plus loin que la série Starz Sweetbitter , inspirée du livre éponyme de Stephanie Danler. Contrairement à Carmy, le personnage principal, Tess ( Ella Purnell ), arrive dans le monde de la restauration un peu par hasard, mais son expérience dans un environnement sous pression et dans la construction d'une famille dysfonctionnelle au travail trouverait parfaitement sa place dans The Bear .
Le charme de The Bear réside en partie dans son attachement à Chicago : le deuxième épisode de la saison 3 proposait un générique rare qui faisait également office d'ode à la scène culinaire de la ville du Midwest. De nombreuses autres séries ont été consacrées à la « Ville des Vents », mais si vous recherchez plus de cœur et plus de Jeremy Allen White, Shameless pourrait être la série idéale. Située dans le South Side, la série de Showtime suit le patriarche toxicomane de la famille ouvrière Gallagher, constamment en quête de sa prochaine dose, forçant sa famille à se débrouiller seule. Comme pour The Bear , Chicago est indissociable de Shameless , d'autant plus qu'elle met en scène un quartier populaire.
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S'inscrivant dans l'héritage de Bourdain, l'émission culinaire de voyage de Padma Lakshmi poursuivait un objectif similaire à celui de Parts Unknown . Sa série éphémère diffusée sur Hulu se concentrait sur les États-Unis à une époque particulièrement politiquement tendue, utilisant la cuisine pour mettre en lumière les histoires de divers groupes d'immigrants qui ont contribué au métissage du pays. Bien que différentes de The Bear sur le plan du ton et de la forme, les histoires racontées dans l'émission de Lakshmi sont emblématiques de la diversité des seconds rôles de la série scénarisée.
L'une des caractéristiques de The Bear est le chaos de la cuisine, que seul un service d'urgence peut surpasser. Ce succès surprise de HBO Max suit une équipe d'un service d'urgences, chaque heure des 15 épisodes de la première saison se déroulant en temps réel. Ce drame médical présente des personnages mémorables, explore des traumatismes et des cas plausibles, et illustre magnifiquement l'impact sur la santé mentale d'être témoin d'un décès et d'un deuil durable.
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Autre comédie dramatique de 30 minutes, Barry, diffusée sur HBO, suit un ancien tueur à gages qui tente de laisser derrière lui son passé violent en se consacrant à une nouvelle passion : le métier d'acteur. Si les dernières saisons deviennent progressivement plus sombres et moins drôles, les premières saisons de Barry sont d'un humour noir tout en abordant des sujets similaires à The Bear , comme la santé mentale et les relations humaines. Si les dialogues mordants et les réflexions sur les actions et leurs conséquences vous intéressent, Barry devrait être votre prochain film.
Méditation sur la colère, BEEF , la série Netflix, est peut-être l'un des plus proches cousins (ou cousines !) de The Bear . Les personnages principaux des deux séries luttent pour s'épanouir professionnellement, et la série suit l'évolution de leurs relations personnelles, bien qu'ils se trouvent tous deux à des étapes différentes de ce parcours. BEEF est une autre série de 30 minutes qui brouille sérieusement les frontières entre les genres et approfondit les questions universelles qui tendent à marginaliser les individus dans la société.
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La série Atlanta de Donald Glover était connue pour ses expérimentations formelles, qu'il s'agisse d'introduire des épisodes autonomes avec des personnages uniques ou de satiriser des moments culturels de l'univers de la série. The Bear est beaucoup moins expérimental, mais le créateur de la série, Christopher Storer, semble vouloir bousculer la réalisation cinématographique de la série ; le premier épisode de la saison 3 est un voyage mélodique dans les souvenirs de Carmy et nous en apprend davantage sur les figures influentes qui ont façonné sa personnalité actuelle, par le biais d'extraits muets et répétitifs. Il convient également de noter que Hiro Murai, producteur exécutif et réalisateur d'Atlanta , est également producteur exécutif de The Bear . Au-delà de cela, des parallèles thématiques se dessinent : Carmy et Earn rentrent tous deux chez eux après des études et des carrières prometteuses dans de grandes villes, et sont contraints de se réinventer dans des circonstances difficiles.
Julia , la série de Max, est probablement celle qui ressemble le moins à The Bear par son ton : son regard est beaucoup plus léger et réconfortant sur le monde culinaire, mais elle n'est pas dénuée de commentaires sur ce secteur. Retraçant la vie de Julia Child, alors qu'elle crée la première émission de cuisine télévisée, la série dépeint son combat pour être prise au sérieux et évoque son ascension vers le statut de chef célèbre.
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Mini-série britannique créée en guise de conclusion au film éponyme, Boiling Point est une méditation en quatre épisodes sur la pression d'ouvrir un restaurant gastronomique, coécrite par et avec Stephen Graham d' Adolescence . Tout comme The Bear, l'intrigue de Boiling Point est stimulée par un problème de santé : Carly, la sous-chef, reprend le restaurant de son patron Andy, qui se remet d'une crise cardiaque. Elle met en lumière le travail exigeant d'un chef. Les personnages des deux séries luttent contre l'alcoolisme et la déception professionnelle, mais ne parviennent pas à se défaire de l'excitation d'être aux fourneaux.
La lourdeur occasionnelle de l'Ours mériterait peut-être un petit coup de pouce, et il n'y a peut-être pas de meilleur remède que l'hilarant It's Always Sunny in Philadelphia . Également diffusée sur FX, cette série de longue date se concentre sur un groupe d'amis qui gèrent un bar miteux appelé Paddy's Pub et se retrouvent dans des situations absurdes. Comme l'Ours , Sunny raconte l'histoire d'une famille retrouvée dans un petit lieu de travail, et aussi cliché soit-il de qualifier le lieu de tournage de l'émission de personnage, le nom de Sunny indique à quel point Philadelphie inspire l'humour et le langage de la série, tout comme Chicago inspire l'Ours .
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La série exceptionnelle de Phoebe Waller-Bridge, Fleabag, est une méditation sur l'apprentissage du deuil, utilisant une structure inventive qui brise régulièrement le quatrième mur. Fleabag, le personnage principal de Waller-Bridge, gère un café sur le thème des hamsters au lieu de travailler dans une cuisine sous pression comme Carmy. Cependant, les deux personnages sont des personnes fuyantes qui luttent contre la perte tout en essayant de comprendre qui elles sont et quelle est leur place.
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