Une alimentation riche en graisses peut modifier le métabolisme différemment selon le sexe de chaque personne, indique une étude.

Plusieurs groupes de recherche du Département du diabète et des maladies métaboliques associées du CIBER (CIBERDEM) ont démontré, dans des modèles murins, que les régimes riches en graisses provoquent des changements profonds et spécifiques au sexe dans l'expression des gènes présents dans les tissus clés du contrôle métabolique.

Les travaux, publiés dans l' American Journal of Physiology-Cell Physiology , ont compté sur la participation de chercheurs de l'Institut de recherche biomédicale August Pi i Sunyer (IDIBAPS) et de l'Institut de bio-ingénierie de Catalogne (IBEC).

Les résultats ont montré que les hommes et les femmes accumulaient des quantités similaires de graisse corporelle avec un régime riche en graisses. Cependant, les hommes présentaient des troubles métaboliques plus sévères , ce qui suggère que les effets de l'obésité ne sont pas ressentis de la même manière par les deux sexes.

En analysant les changements d'expression génétique dans le foie et le tissu adipeux, l'équipe a constaté que l'obésité modifiait l'activité génétique de manière très différente chez les hommes et les femmes. Ce faisant, les gènes qui marquent normalement les différences entre les sexes étaient les plus affectés.

« Le résultat le plus surprenant est que les gènes qui marquent les différences entre les sexes dans des conditions normales, appelés gènes « sexuellement dimorphiques », sont précisément les plus sensibles aux régimes obésogènes », explique Joan-Marc Servitja, chercheur du CIBERDEM et co-directeur de l'étude.

Il en résulte une perte des différences naturelles d'expression génétique entre les sexes. Selon les auteurs, ce phénomène indique que l'obésité peut effacer les schémas spécifiques au sexe, essentiels à l'équilibre métabolique.

Ces résultats offrent « une nouvelle perspective sur la façon dont l'obésité affecte différemment selon le sexe et soulignent que les différences d'expression génétique entre les sexes jouent un rôle clé dans la santé métabolique », a conclu Vicent Ribas, chercheur du CIBERDEM et co-responsable de l'étude.

L’étude souligne l’importance d’analyser les deux sexes dans la recherche biomédicale, en particulier dans le domaine des maladies métaboliques, car cette approche peut être décisive pour concevoir des stratégies de prévention et de traitement plus efficaces de l’obésité et de ses conséquences.

*Ce contenu a été réécrit avec l'aide de l'intelligence artificielle, sur la base d'informations publiées par Europa Press, et révisé par le journaliste et un éditeur.