« À table avec Lilt », le projet sur l’alimentation saine devient un livre

Le livre « A Tavola con la LILT… a Scuola di Prevenzione » (À table avec LILT… à l’école de prévention), édité par la nutritionniste Antonella Venezia pour la Ligue italienne pour la lutte contre les tumeurs à Naples, sera présenté le jeudi 29 mai à 11h00 à l’école hôtelière « A. Esposito Ferraioli » de Naples (Via Gorizia, 2). La publication recueille les expériences du projet homonyme de show cooking que l'agence de prévention du cancer a mené de 2015 à aujourd'hui dans les écoles napolitaines et en particulier dans l'institut hôtelier napolitain.

Outre l'auteur, l'événement réunira Rita Pagano , directrice de l'institut, Adolfo Gallipoli D'Errico , président de LILT Naples, Armida Filippelli , conseillère pour l'éducation de la région Campanie, Maria Caniglia , présidente de la municipalité 4 de la ville de Naples, Maria Paola Sasso , professeur de sciences de l'alimentation et Michele Apuzzo , président de Crai Mediterranea Tuttigiorni.

« Ce volume, explique le président Adolfo Gallipoli D'Errico, est né dans le cadre des projets éducatifs promus par LILT pour diffuser, notamment auprès des jeunes, la culture de la prévention par une alimentation saine et responsable. Il s'agit donc d'un parcours éducatif et gastronomique alliant goût, santé et engagement citoyen. La réunion, qui célèbre le dixième anniversaire de l'initiative, sera l'occasion de réfléchir à l'importance d'une bonne nutrition comme outil fondamental de prévention du cancer. »

L'initiative a été réalisée avec le soutien du CRAI et de Tuttigiorni, qui partagent l'engagement du LILT de Naples dans la promotion de modes de vie sains.