Colao (Fédéré II) : Luttons contre l'obésité en exploitant l'intelligence artificielle. Une étude européenne

« L'intelligence artificielle peut aider les citoyens à gérer leur apport calorique, leur nutrition et le traitement de l'obésité ». C'est l'un des objectifs d'une étude européenne menée par le Département de médecine clinique et de chirurgie de l'Université Federico II de Naples, au sein d'OnFoods, un vaste projet financé par l'Union européenne grâce au PNRR et parrainé par le ministère de l'Université et de la Recherche. La professeure Annamaria Colao, professeure titulaire d'endocrinologie et des maladies métaboliques, est chargée de coordonner le volet spécifique consacré à la physiologie. Intervenir sur les systèmes alimentaires, en mettant l'accent sur la durabilité, la sécurité, la protection et la santé, tel est l'objectif du projet OnFoods, un partenariat élargi aux universités, centres de recherche et entreprises qui rassemble, coordonne et amplifie les travaux de 26 organisations publiques et privées, leaders de la recherche scientifique et de l'innovation durable des systèmes alimentaires. Par ailleurs, l'unité d'endocrinologie, de diabétologie et d'andrologie de l'hôpital universitaire Federico II sera en première ligne pendant trois ans encore en tant que centre collaborateur pour la prise en charge de l'obésité (Com) de l'Easo – Association européenne pour l'étude de l'obésité. « Nous étudions l'alimentation et le mode de vie des Italiens », explique le professeur Colao, et les résultats seront présentés le 6 août à Osaka dans le cadre de l'Expo au Japon. Les premiers résultats ne sont pas très encourageants : en Italie, berceau du régime méditerranéen, les citoyens mangent mal, ignorant presque totalement les préceptes d'une alimentation équilibrée. » L'ensemble des travaux est mené en collaboration avec d'autres universités et centres de recherche italiens, qui collaborent étroitement. Le traitement de nombreuses autres maladies dépend également d'une alimentation adaptée : « L'obésité est une véritable pandémie », explique Annamaria Colao, « et contrôler le métabolisme permet de prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer. »