Les multivitamines : pilule inutile ou filet de sécurité sain ?

Les étiquettes promettent toutes des bienfaits : « plus d'énergie », « immunité renforcée » ou « vitalité accrue ». Les multivitamines sont incroyablement populaires. Mais en avons-nous vraiment besoin ?

Selon une vaste revue systématique publiée dans Nutrition par le Dr Biesalski et ses collègues, des millions de personnes dans le monde consomment quotidiennement des multivitamines. Non pas pour combler une carence, mais pour améliorer leur santé générale. Cependant, il s'avère que les effets réels dépendent fortement de votre personnalité et de votre alimentation.

Bien que nous vivions en Occident avec des supermarchés remplis qui nous fournissent immédiatement des bananes d’Amérique du Sud et des haricots d’Afrique, de nombreuses personnes souffrent de carences en vitamines et minéraux essentiels sans s’en rendre compte immédiatement.

Pensez à la vitamine D, au magnésium, au fer ou à l'acide folique. Il n'est pas surprenant que de nombreux Américains souffrent de carences en raison de mauvaises habitudes alimentaires, mais même aux Pays-Bas, de nombreuses personnes ne consomment pas toujours les apports quotidiens recommandés.

Cependant, prendre un comprimé n'est pas une garantie de bonne santé. Des études à grande échelle montrent que les adultes en bonne santé ayant une alimentation équilibrée ne bénéficient pas directement des multivitamines. Les personnes ayant un mode de vie sain en tirent généralement suffisamment par l'alimentation.

Cependant, ils ne sont pas nocifs, à condition d'être utilisés à des doses sûres (jusqu'à 100 % de la dose recommandée). L'étude Biesalski le démontre également : l'utilisation à long terme de multivitamines standard ne s'est révélée nocive dans aucune étude, tant que les dosages restaient dans les limites recommandées. Cependant, un surdosage, en particulier avec des suppléments concentrés sur une seule vitamine ou un seul minéral, présente des risques, tels que des maux d'estomac, des éruptions cutanées et même des lésions rénales.

Selon les auteurs, il existe des groupes cibles clairs pour lesquels les suppléments peuvent être utiles :

• Femmes enceintes : pour prévenir les anomalies congénitales telles que les anomalies du tube neural . • Personnes âgées qui mangent peu : pour une diminution de l'appétit ou de l'absorption des nutriments . • Personnes ayant un régime alimentaire unilatéral : par exemple en cas de véganisme, de pauvreté ou de troubles alimentaires. • Après une chirurgie de réduction gastrique : pour compenser la perte d'absorption.

Les multivitamines sont sans danger lorsqu'elles sont utilisées régulièrement, mais elles ne sont certainement pas nécessaires à tout le monde. Considérez-les comme un filet de sécurité, et non comme le fondement de votre santé. En fin de compte, une alimentation variée et non transformée reste le meilleur moyen de rester en bonne santé. Ou, comme le disent les chercheurs eux-mêmes : « Un mode de vie sain ne peut être remplacé par un complément alimentaire. »

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