Festival de l'agneau de la Serra da Estrela à Carrapichana

La Fête de l'Agneau Serra da Estrela DOP revient les 25 et 26 octobre, dans la paroisse de Carrapichana, pour introniser l'excellence de l'Agneau Serra da Estrela DOP.

Co-organisé par la municipalité de Celorico da Beira et Estrelacoop, avec la collaboration du Conseil paroissial de Carrapichana et d'Ancóse, entre autres entités, l'événement est une grande célébration promouvant la ruralité, la culture et les traditions de la municipalité et, surtout, diffusant la richesse gastronomique de ce territoire, centrée sur l'agneau et les différentes manières de le préparer.

Le programme associe le produit phare du festival (l'agneau) à la tradition, la culture, l'artisanat et les divertissements populaires. Parmi les temps forts, citons les concerts de Sebastião Antunes et Quadrilha (le 25), et de Feiticeiros de Horos et Jorge Guerreiro (le 26).

Le programme comprend également des moments de musique traditionnelle portugaise (concertinas), la foire de l'artisanat et des produits régionaux traditionnels, des jeux traditionnels et la « promenade de la route de l'agneau ».

L'agneau est servi dans l'espace restaurant et au « Taste On Fire », préparé avec l'art, la créativité et la maîtrise des chefs Rui Cerveira, Paulo Cardoso, António Santos et MasterChef Sandra.

Le Festival comprend également la Semaine Gastronomique, qui se déroule du 26 octobre au 2 novembre, dans les restaurants participants de la région délimitée de production de fromage et d'agneau de la Serra da Estrela.