« J'ai 102 ans et voici les quatre ingrédients simples pour vivre plus longtemps »

Okinawa, nichée au cœur de paysages pittoresques aux eaux bleu azur, est célèbre pour la longévité remarquable de ses habitants. Des décennies de recherche menées par l'expert en longévité Dan Buettner ont permis de découvrir les secrets de la capacité des insulaires à dépasser régulièrement la durée de vie moyenne.

C'est lors d'une conversation en 2005 avec Kamada Nakazato, centenaire de 102 ans, qu'elle a révélé son secret pour une vie longue et épanouissante. Elle a confié : « Mangez vos légumes, ayez une attitude positive, soyez gentil avec les gens et souriez. »

Le conseil de Kamada n'est pas unique aux habitants d'Okinawa, dont beaucoup suivent un régime alimentaire essentiellement végétal . Dan explique cela dans son livre « The Blue Zones Secrets for Living Longer » (Les secrets des zones bleues pour vivre plus longtemps), où il note : « Les Okinawaiens plus âgés ont suivi un régime alimentaire végétal pendant la majeure partie de leur vie. Leurs repas composés de légumes sautés, de patates douces et de tofu sont riches en nutriments et pauvres en calories. Le goya, ou melon amer, avec ses antioxydants et ses composés qui abaissent la glycémie, est particulièrement intéressant. »

Comme le révèle Dan, le Beni Imo, une variété de patate douce indigène d'Okinawa, est un aliment de base pour les anciens de l'île. Présenté comme « l'un des aliments les plus sains de la planète », Dan affirme qu'il regorge de valeur nutritionnelle, offrant de la vitamine C, des fibres, des caroténoïdes, des flavonoïdes et des glucides à libération lente.

En réfléchissant à son chemin vers une longue vie, Kamada a révélé que le fait d'être altruiste a joué un rôle important dans sa longévité. Elle s'est souvenue : « J'étais très belle.

« J'avais des cheveux qui m'arrivaient jusqu'à la taille. Il m'a fallu beaucoup de temps pour comprendre que la beauté est intérieure. Elle vient du fait de ne pas trop se soucier de ses propres problèmes. Parfois, on peut mieux prendre soin de soi en prenant soin des autres. »

Au-delà de ses quatre conseils essentiels pour une durée de vie prolongée, Dan Buettner a observé un trait intéressant dans de nombreuses maisons d’Okinawa lors de ses visites : une absence notable de meubles.

Il suggère que cela pourrait contribuer à la longévité, en notant : « Cette absence de risques liés aux meubles explique moins de blessures et de décès parmi les personnes âgées de l'île, ce qui est également le résultat de leur apport élevé en vitamine D induite par le soleil, de leur consommation relativement faible de médicaments, de leur bon équilibre et de leur grande force du bas du corps. En revanche, les chutes sont la principale cause de décès chez les Américains âgés. »