La boisson controversée qui pourrait être meilleure que l'eau pour perdre du poids

Les sodas light populaires appréciés par Donald Trump et Taylor Swift sont meilleurs pour vous que l’eau.

Eh bien, du moins en ce qui concerne la perte de poids.

Récemment, des vidéos ont circulé sur TikTok vantant les bienfaits cachés des sodas infusés d'édulcorants - citant des études d'un an qui ont révélé que les participants buvant deux canettes de soda light par jour perdaient deux fois plus de poids que ceux buvant de l'eau.

Mais aujourd’hui, les nutritionnistes affirment qu’il pourrait y avoir une certaine méthode derrière cette folie, en affirmant que tout ce qui peut aider quelqu’un à réduire son apport calorique peut aider à perdre du poids .

Cela pourrait inclure des boissons diététiques, ont-ils déclaré, qui pourraient aider quelqu'un à satisfaire ses envies de sucre, réduisant ainsi le grignotage d'autres collations caloriques.

Mais ils préviennent que ces boissons ne conduiront probablement pas à une perte de poids à long terme, car elles ne résolvent pas les envies de sucre, qui peuvent conduire à reprendre du poids après un régime.

Le Dr Marion Nestle, nutritionniste de renom à l'université de New York Langone, a déclaré au Daily Mail : « La prise de poids résulte d'une consommation de calories supérieure à celle dépensée par le métabolisme et l'activité physique. Tout ce qui réduit l'apport calorique, quelle qu'en soit la source, devrait aider. »

« Ni l’eau ni les sodas light ne contiennent de calories, mais les sodas light contiennent des édulcorants chimiques qui pourraient encourager à manger plus de nourriture. »

Elle a ajouté : « Les études sur les effets des sodas light sont contradictoires. L’eau, par définition, est neutre. »

Les spéculations sur les sodas light par rapport à l'eau pour la perte de poids ont été déclenchées par une étude de 2015 qui a refait surface et qui suggérait que les boissons infusées d'édulcorants pouvaient favoriser la perte de poids.

Dans l’étude, 303 adultes en surpoids ou obèses – principalement des femmes dans la quarantaine – ont été divisés en deux groupes et invités à suivre un régime alimentaire particulier pendant un an.

On a demandé à un groupe de boire deux canettes de soda light par jour et on lui a donné des coupons pour des produits Coca Cola — dont le Coca Light — ainsi que pour du Pepsi Light et du Dr Pepper Light, entre autres.

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Tandis que les autres ont été invités à consommer la même quantité d’eau chaque jour pendant la même période.

Les participants étaient également autorisés à consommer des boissons sucrées et ceux du groupe buvant de l'eau pouvaient également consommer des sodas light, mais devaient également consommer leur eau quotidienne.

Tous les participants ont suivi un programme de perte de poids – comprenant des exercices et des conseils diététiques – pendant 12 semaines, puis ont été surveillés pendant 40 semaines.

À la fin de l'étude, ceux qui buvaient de l'eau avaient perdu 5,4 livres au total, mais ceux qui buvaient des sodas light avaient perdu 13,7 livres, soit le double du poids.

Les chercheurs ont déclaré que la différence pourrait être due au fait que les boissons sucrées aident à réduire les envies de sucré, aidant ainsi les participants à réduire leur consommation d'aliments sucrés.

Mais l’étude présentait plusieurs inconvénients, notamment le fait que les participants n’étaient suivis que pendant un an et qu’elle n’incluait que des personnes qui buvaient déjà régulièrement des sodas light.

Près d’une décennie plus tard, l’ étude a été répétée par un autre groupe de chercheurs de l’Université de Liverpool, au Royaume-Uni.

Comme pour la première étude, les personnes buvant des sodas light ont perdu 16,5 livres, soit environ 23 % de plus, que celles buvant de l'eau, qui ont perdu 16,5 livres.

Mais contrairement à la première étude, les résultats n’étaient pas significatifs, ce qui signifie qu’un autre facteur avait un rôle à jouer.

Les chercheurs ont inclus des personnes qui buvaient régulièrement des sodas light, mais aussi environ un participant sur quatre qui n’en consommait pas régulièrement avant l’essai – une différence clé par rapport à la recherche précédente.

Les experts suggèrent que cela pourrait signifier que davantage de personnes suivant un régime à base d'eau n'avaient pas de fortes envies de sucreries, ce qui les amenait à consommer moins de nourriture en général.

Le Dr Hector Perez, chirurgien bariatrique au Mexique chez Renew Bariatrics , a déclaré que les études reflétaient en grande partie ce qu'il avait vu dans sa clinique : les sodas light peuvent aider les gens à perdre du poids.

Il a déclaré à DailyMail.com : « Les recherches montrant que les personnes utilisant des boissons artificiellement sucrées perdent en réalité plus de poids que celles buvant de l'eau surprennent les gens, mais cela correspond à ce que je vois dans la pratique.

« Pour certains patients, ce goût sucré familier les incite à rester assidus. Ils sont moins susceptibles de faire des excès plus tard, de se sentir privés et plus enclins à respecter leur régime. L'important n'est pas que le Coca Light ait un effet magique, mais qu'il prévienne un effet destructeur. »

Mais il a averti que ce n'était pas une formule magique, ajoutant que certaines personnes qui s'y appuieraient trop deviendraient accros, ce qui pourrait perturber leur progression de perte de poids à long terme.

Caroline Susie, diététicienne et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique, a déclaré que l'eau reste la « référence absolue » en matière d'hydratation et de perte de poids.

Mais elle a ajouté que « lorsque des boissons sucrées à faible teneur en calories ou sans calories remplacent des boissons plus caloriques, elles peuvent aider à réduire l'apport énergétique global, ce qui favorise la perte de poids.

« Pour les personnes qui essaient de réduire leur consommation de sucre mais qui souhaitent tout de même une saveur, les boissons infusées d'édulcorants peuvent les aider à rester sur la bonne voie et à éviter les alternatives plus caloriques. »

Les sodas light ont fait l’objet de nombreuses recherches pour déterminer s’ils peuvent contribuer à stimuler la perte de poids, même si les preuves concrètes pour étayer cette hypothèse sont rares.

Au lieu de cela, les chercheurs ont exprimé des inquiétudes concernant les édulcorants utilisés dans ces boissons, comme l’aspartame, utilisé dans le Coca-Cola Light, qui a été qualifié de cancérigène possible .

Des études ont également mis en garde contre le fait que la consommation régulière de sodas peut augmenter le risque de diabète de type 2.

Ils disent que cela est dû au fait que l’édulcorant utilisé, la saccharine, peut interférer avec la façon dont le corps interprète l’insuline, augmentant ainsi le risque de complications.

La science n’est pas encore très claire sur la question de savoir si les sodas light pourraient aider quelqu’un à perdre du poids plus rapidement que si l’on buvait de l’eau.

L’Organisation mondiale de la santé a indiqué que la plupart des données dans ce domaine sont médiocres, les essais ne durant généralement que trois mois ou moins.

Certaines études ont mis en garde contre le fait que la consommation excessive de sodas light peut avoir des effets négatifs à long terme sur la santé, notamment une altération du métabolisme du glucose et un risque accru de comorbidités.

D'autres ont constaté peu d'impact sur la perte de poids en consommant des sodas light au lieu d'eau - y compris une méta-analyse de 2022 de 17 études qui a révélé que les boissons infusées d'édulcorants n'offraient qu'une « petite amélioration » du poids corporel.

Avery Zenker, diététicienne agréée chez MyHealthTeam au Canada, a déclaré : « Choisir un soda light plutôt que de l'eau pourrait renforcer une préférence pour les saveurs sucrées, ce qui peut affecter la régulation de l'appétit ou conduire à rechercher d'autres aliments sucrés.

« En revanche, l'eau tend à favoriser un palais plus neutre et une connexion naturelle avec les signaux de soif et de faim. À terme, ces signaux pourraient influencer le rapport à la nourriture et le mode de vie en général. »

Elle a ajouté : « De plus en plus de recherches montrent que les édulcorants artificiels pourraient altérer le microbiote intestinal. La santé du microbiote intestinal est liée au poids, et les déséquilibres intestinaux pourraient contribuer à l'obésité et rendre la perte de poids plus difficile. »