I dipendenti di Starbucks sono in sciopero per il nuovo dress code della catena

Il nuovo dress code di Starbucks per i baristi ha scatenato uno sciopero in 75 punti vendita negli Stati Uniti, con oltre 1.000 lavoratori che hanno protestato contro la nuova politica, ha dichiarato mercoledì un sindacato che rappresenta i dipendenti del gigante del caffè.

Il nuovo dress code, entrato in vigore lunedì, richiede ai dipendenti dei negozi gestiti dall'azienda e autorizzati negli Stati Uniti e in Canada di indossare una camicia nera e pantaloni in denim color cachi, nero o blu sotto il grembiule verde.

Con il precedente dress code, i baristi potevano indossare una gamma più ampia di colori scuri e camicie a fantasia. Starbucks ha affermato che le nuove regole faranno risaltare i suoi grembiuli verdi e creeranno un senso di familiarità per i clienti, contribuendo a creare un'atmosfera più calda e accogliente nei suoi punti vendita.

Il nuovo dress code arriva mentre l'azienda lavora alla sua missione "Back to Starbucks" , volta a rivitalizzare le sue caffetterie e ad aumentare le vendite. Il CEO Brian Niccol, arrivato da Chipotle alla guida della catena di caffè lo scorso anno, ha affermato che "c'è una sensazione condivisa di esserci allontanati dal nostro nucleo".

Ma Starbucks Workers United, il sindacato che rappresenta i lavoratori di 570 dei 10.000 punti vendita Starbucks di proprietà dell'azienda negli Stati Uniti, ha affermato che il codice di abbigliamento dovrebbe essere soggetto a contrattazione collettiva.

"Starbucks ha perso la bussola. Invece di ascoltare i baristi che rendono l'esperienza Starbucks quella che è, si concentrano su tutte le cose sbagliate, come l'introduzione di un nuovo dress code restrittivo", ha affermato Paige Summers, supervisore di turno di Starbucks di Hanover, Maryland. "Ai clienti non importa di che colore siano i nostri vestiti quando aspettano 30 minuti per un caffellatte".

Summers e altri hanno anche criticato l'azienda per aver venduto su un sito web interno modelli di abbigliamento a marchio Starbucks che i dipendenti non sono più autorizzati a indossare al lavoro. Starbucks ha affermato che avrebbe regalato due magliette nere a ciascun dipendente in occasione dell'annuncio del nuovo dress code.

Mercoledì Starbucks ha dichiarato che lo sciopero sta avendo un impatto limitato sui 10.000 punti vendita gestiti dall'azienda negli Stati Uniti.

"Secondo i loro stessi parametri, meno dell'1% dei negozi ha partecipato ai loro tentativi di provocare disagi", ha detto un portavoce di Starbucks alla CBS News.

L'azienda ha aggiunto che oltre il 99% dei suoi negozi è aperto e serve i clienti. In alcuni casi, gli scioperi hanno causato la chiusura dei negozi per meno di un'ora, ha osservato l'azienda.

"Sarebbe più produttivo se il sindacato facesse lo stesso sforzo per tornare al tavolo delle trattative e finalizzare un contratto ragionevole", ha aggiunto Starbucks.

Starbucks Workers United ha sindacalizzato i punti vendita negli Stati Uniti dal 2021. Starbucks e il sindacato non hanno ancora raggiunto un accordo contrattuale, nonostante abbiano concordato di tornare al tavolo delle trattative a febbraio 2024.

Il sindacato ha dichiarato questa settimana di aver presentato un reclamo al National Labor Relations Board, accusando Starbucks di non aver contrattato sul nuovo dress code.