Gli scienziati sostengono che un alimento comune potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2

Secondo gli scienziati, il BURRO potrebbe effettivamente ridurre il rischio di malattie cardiache.

È stato scoperto che assumerne un cucchiaino al giorno riduce di un terzo il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.

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Lo studio, pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition, ha scoperto che il burro aumenta il colesterolo "buono" , che aiuta a eliminare i grassi nocivi che causano infarti e ictus .

Gli scienziati della Boston University hanno monitorato per decenni 2.500 uomini e donne di età superiore ai 30 anni, annotando cosa mangiavano e quanti di loro sviluppavano malattie cardiache .

Coloro che mangiavano cinque grammi di burro al giorno o più avevano il 31 per cento di probabilità in meno di sviluppare il diabete di tipo 2 (di solito causato dauna dieta e uno stile di vita sbagliati) rispetto a coloro che mangiavano poco o niente burro .

Le margarine , spesso pubblicizzate come alternative "salutari" al burro , aumentano il rischio di diabete di oltre il 40 per cento e quello di problemi cardiaci del 30 per cento.

I ricercatori attribuiscono la causa ai malsani "grassi trans" utilizzati nelle margarine a partire dagli anni '70, oggi ampiamente abbandonati dai produttori di creme spalmabili.

Mangiare una porzione di fagioli al giorno potrebbe ridurre drasticamente il rischio di infarto o ictus mortali, secondo una nuova ricerca.

Secondo gli scienziati, i fagioli , siano essi secchi, in scatola o congelati, possono migliorare la salute del cuore e del metabolismo.

Secondo loro, porzioni giornaliere di ceci e fagioli neri potrebbero rappresentare un modo "semplice ed economico" per ridurre il rischio di malattie croniche.

Un nuovo studio collega i ceci al miglioramento dei livelli di colesterolo , mentre i fagioli neri sembrano ridurre l'infiammazione .