Philip Birkholz, sommelier tedesco di profumi, svela cosa fare per profumare come un milione di dollari

Aleksandra Nagel – Well.pl: Ti definisci "sommelier di profumi". Cosa significa esattamente?

Philip Birkholz: Prima ancora che il marchio Birkholz fosse creato, ero a cena con un amico. C'era anche un sommelier lì, che ci ha consigliato quale vino specifico scegliere per ogni piatto. Lo osservavo attentamente, vedevo come parlava con tanta passione e amore. E poi ho pensato: ehi, ho questa passione per i profumi, e i profumi sono una questione molto delicata, proprio come il vino. È così che è nato questo termine, e poi l'intero progetto. Volevo creare uno spazio dove le persone potessero davvero fermarsi, innamorarsi di nuovo di se stesse, sognare se stesse. Volevo creare uno spazio in cui fossero davvero ascoltate.

Come si svolge il tuo lavoro passo dopo passo?

Abbiamo un'offerta permanente, ma creiamo anche profumi su ordinazione, completamente personalizzati. Fissate un appuntamento presso la nostra manifattura e iniziamo una conversazione. Poniamo molte domande, a volte molto personali, e ogni conversazione è diversa, non abbiamo copioni preconfezionati. È sempre un'interazione.

Quale domanda viene solitamente posta per prima?

Mi piace iniziare chiedendomi che aspetto abbia la tua casa. Non il tuo lavoro, i tuoi figli o i tuoi cani, ma lo spazio in cui vivi. Questo mi dice se sei una persona moderna o classica. Hai mobili antichi, piante, vivi in ​​città o nei boschi? Dove ti piace viaggiare? In montagna o al mare? Questi sono gli indizi: chi sei, e mi aiutano a capire di cosa hai bisogno.

Ok, se mi facessi questa domanda, risponderei che vivo in una casa con giardino fuori città. Cosa ti dice questo?

È qualcosa. Significa che hai bisogno di silenzio, di contatto con la natura. Hai un lavoro intenso in una grande città, ma vuoi spazio per riflettere. Penso subito a qualcosa di verde, fresco o floreale.

Philip Birkholz / materiali stampa

E se qualcuno viene da te con delle aspettative specifiche, per esempio dice: "Voglio avere l'odore di una regina".

Poi costruisco qualcosa di maestoso: floreale e legnoso, con un tocco di spezie. Ci sono ingredienti che evocano immediatamente l'aristocrazia, come l'ambra, cremosa e dignitosa, a cui si aggiungono vetiver e patchouli. È un profumo regale, ma non eccessivo.

E se cercassi un profumo che abbia un odore da un milione di dollari?

Abbiamo un profumo di questo tipo dalla collezione francese Saint-Tropez. È una composizione in cui il "vecchio denaro" incontra il "nuovo denaro". Legno, spezie, un pizzico di zenzero fresco e lavanda, legno di guava, mirra. È l'essenza di una classica celebrazione della vita.

Birkholz Ambra Scuro / materiali stampa

O forse possedere fragranze di nicchia è già un lusso?

I profumi di nicchia sono diventati simbolo non solo di ricchezza, ma soprattutto di individualità. Ho molti giovani clienti che risparmiano per mesi per comprarne una bottiglia da 300-400 euro. Perché è status. È appartenenza a un mondo di unicità.

I profumi di nicchia o realizzati su misura stanno diventando sempre più popolari, ma come reagiscono i “big player” del mercato?

Dior, Chanel, Guerlain – case di moda di lusso che offrivano profumi ampiamente disponibili – hanno smesso di essere un punto debole. Ora stanno iniziando a creare linee di fragranze di nicchia. Purtroppo, a mio parere, questa non è una vera nicchia, è solo un altro modo per fare soldi. L'unica casa di moda che lo fa bene è Louis Vuitton.

Birkholz / materiali stampa

Può, paradossalmente, una nicchia dominare il mercato delle fragranze di lusso?

Sta già succedendo, soprattutto grazie ai social media. Ironicamente, i profumi di nicchia esistono da 50 anni, ma non hanno mai avuto una fetta così importante del mercato. TikTok ha capovolto tutto. Gli influencer stanno mostrando profumi di cui nessuno sapeva nulla prima. Ora i grandi marchi dicono: "Oh cielo, dobbiamo fare qualcosa al riguardo, perché nessuno vuole più comprare profumi firmati, vogliono avere un profumo speciale".

Possono fare qualcosa al riguardo?

Non è facile e lo dico a chiunque sogni di creare un marchio di profumi di nicchia oggi. Per creare un buon marchio di nicchia, servono una bella storia e una visione forte. Siamo un'azienda a conduzione familiare: mamma, papà, mio ​​fratello, io. Produciamo tutto a mano a Berlino, con i migliori ingredienti. Ogni dettaglio è curato nei minimi dettagli. Queste sono le caratteristiche di un buon marchio di nicchia, oltre al fatto che ovviamente bisogna avere soldi, molti soldi, ma anche con tutto questo non si è sicuri di avere successo, perché il mercato è saturo.

Philip Birkholz / materiali stampa

Esiste una linea rossa che un creatore di profumi di nicchia di lusso non dovrebbe mai oltrepassare?

Ho una regola fondamentale: non seguo le tendenze. La nostra nuova fragranza Sol e Samba, ispirata al Brasile, profuma di matcha, yuzu e fico: ingredienti che sono attualmente i migliori nel mondo dei profumi, ma quando abbiamo creato questa fragranza non erano ancora di moda. A quel tempo, tutti creavano fragranze con le ciliegie, io non sentivo il profumo delle ciliegie, quindi ho scelto il matcha. Sono passati due anni, e cosa? Ora tutti producono matcha.

Nel mercato dei beni di lusso, e in particolare dei profumi di nicchia di lusso, è necessario avere un piano chiaro e specifico e agire seguendo il proprio intuito.

Birkholz Sol e Samba / materiali per la stampa

Credi che il profumo possa cambiare la vita delle persone?

Non ci credo, lo so. Ho ricevuto molti messaggi da clienti che mi hanno fatto venire i brividi. Per esempio, una lettera come questa: "Ho il cancro. Volevo farmi un regalo. Ho comprato il tuo profumo e mi ha dato forza, speranza. La malattia è passata". La leggi e capisci che ha senso.

Molti imprenditori credono anche nel potere del profumo, proprio come credono nel potere di un orologio di lusso o di un abito su misura. Un profumo di nicchia aiuta nelle trattative?

L'olfatto è il nostro senso più importante. Decide in una frazione di secondo se qualcuno ci piace o no. Prima ancora di pronunciare la prima parola a un colloquio di lavoro, il tuo aspetto e il tuo odore stanno già "raccontando" qualcosa di te.

Siamo tutti animali, in realtà. Quindi, quando indossi un profumo troppo intenso, troppo forte, troppo dolce, qualsiasi cosa che contenga la parola "troppo", puoi allontanare qualcuno.

È importante ricercare il proprio io profumato e scegliere profumi che ti valorizzino, ma che non estinguano l'altra persona. Se il profumo è troppo intenso, potresti fallire in molte trattative, non solo professionali. Se invece è ben scelto, puoi ottenere un vantaggio, perché il profumo ha potere.

Notti Birkholz a Noto / materiali stampa

Birkholz Perfume Manufacture è un marchio tedesco di profumi a conduzione familiare, fondato nel 2017 da Philip Birkholz insieme ai genitori e al fratello. L'azienda ha sede a Kleinmachnow, vicino a Berlino. Fin dall'inizio, il marchio si è concentrato sul segmento di nicchia dei profumi, puntando sulla personalizzazione, sugli ingredienti di alta qualità e su un approccio artigianale alla produzione.

Birkholz offre attualmente 38 fragranze suddivise in quattro collezioni, tra cui la linea di punta Classic Collection e la più lussuosa Black Collection , che include profumi con il 25% di oli profumati. Tutti i prodotti sono realizzati a mano e i clienti hanno la possibilità di personalizzare flaconi ed etichette.

Famiglia Birkholz / Materiali stampa

Un elemento distintivo del marchio è il cosiddetto "fragrance bar" , uno spazio dove il cliente può, insieme a un consulente, selezionare e personalizzare la fragranza in base alle proprie preferenze. Questo concetto richiama l'esperienza della degustazione del vino ed è un elemento chiave dell'immagine del marchio.

Birkholz si posiziona come uno dei marchi di profumi indipendenti più riconoscibili in Germania.

I profumi Birkholz sono disponibili in Polonia nell'esclusiva profumeria Quality Missala.