Questi frutti estivi promuovono la longevità. Mangiateli senza sensi di colpa

Gli autori di uno studio su larga scala sull'impatto della dieta quotidiana sulla durata della vita sono giunti a conclusioni interessanti. Osservazioni durate un decennio hanno portato alla scoperta che includere nella dieta alimenti come frutti di bosco, mele o cioccolato fondente aumenta le probabilità di longevità. Il segreto degli effetti benefici di questi prodotti sulla salute risiede nell'elevato contenuto di composti chimici organici naturalmente presenti nelle piante.

La longevità è un argomento che affascina da sempre i ricercatori. Ad oggi, sono stati condotti numerosi studi per determinare il modo più efficace per aumentare le probabilità di una vita lunga e sana. Gli scienziati includono tra i fattori principali il sonno, la limitazione degli stimolanti e l'attività fisica regolare.

In questo contesto, anche la dieta quotidiana riveste grande importanza, come dimostrano le comunità che vivono nelle cosiddette zone blu , aree in cui si registra il più alto numero di centenari. La chiave del successo sembra essere un approccio razionale all'alimentazione.

"Le loro abitudini alimentari prevedono una colazione abbondante, il consumo di cibi prevalentemente vegetali, il consumo moderato di alcolici e il consumo di dolciumi per le occasioni speciali", ha spiegato la dietista Amy Davis alla rivista Real Simple.

Informazioni più dettagliate sulla dieta che promuove la longevità sono state fornite da scienziati dell'Università Edith Cowan in Australia, della Queen's University di Belfast e della Medical University di Vienna . In uno studio decennale, hanno analizzato i dati di 120.000 partecipanti. È emerso che le persone che consumavano alimenti ricchi di flavonoidi presentavano un rischio inferiore di morte prematura.

I flavonoidi sono composti chimici organici presenti naturalmente in piante come frutti di bosco, mele, agrumi, pomodori, cipolle, broccoli e fave di cacao . I ricercatori suggeriscono che, se vogliamo prevenire le malattie croniche, dovremmo consumare frutta e verdura il più spesso possibile e bere il tè tra i pasti, che è anche una vera e propria miniera di queste sostanze estremamente preziose. Forse il dessert più sano che promuove la longevità è il cioccolato ad alto contenuto di cacao.

Bacche/foto Unsplash Maksym Sirman

- Il consumo di 500 mg di flavonoidi al giorno è stato associato a un rischio di morte per qualsiasi causa inferiore del 16% e a un rischio inferiore del 10% di sviluppare diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari. Questa quantità di flavonoidi è contenuta in due tazze di tè. È consigliabile consumare una varietà di alimenti contenenti questi composti - conclude il Dott. Benjamin Parmenter, coautore dello studio, sulla rivista accademica Nature Food.