Dobbiamo parlare di gas: come sta la tua salute digestiva?

Avete mai sentito parlare dell'espressione inglese "fart walk"? L'espressione si è diffusa sui social media per descrivere un'abitudine che può fare la differenza per la salute intestinale: camminare un po' dopo i pasti per aiutare a espellere i gas.

I movimenti, infatti, aiutano a stimolare i muscoli addominali, facilitando il flusso dei processi digestivi, incluso il rilascio di gas. Per non parlare del comfort (individuale e sociale) di eliminare questi gas all'aperto, piuttosto che in ambienti dove l'odore sarebbe più concentrato.

Ma anche chi non è ancora un fan della "camminata scoreggiona" può trarre beneficio da questa tendenza: diventare virale fa luce su un argomento di cui non tutti possono parlare senza imbarazzo, ma che rappresenta un indicatore importante per la salute gastrointestinale.

Gas: cosa è normale e cosa non lo è

Una parte dei gas proviene dall'aria che ingeriamo quando parliamo, mastichiamo o beviamo liquidi. Un'altra parte è prodotta dai batteri che vivono nel nostro intestino, responsabili della fermentazione del cibo non completamente digerito. "Fa parte della fisiologia naturale dell'apparato digerente", afferma il chirurgo dell'apparato digerente Gustavo Patury di Rede D'Or.

Il gas, noto come flatulenza , è il prodotto della fermentazione di fibre e substrati alimentari da parte dei batteri. "Questa fermentazione avviene solitamente nel colon, o intestino crasso, ma può verificarsi anche nell'intestino tenue" , spiega la gastroenterologa Luísa Leite Barros dell'Hospital das Clínicas della Facoltà di Medicina dell'Università di San Paolo (HC-FMUSP).

Questo gruppo di microrganismi che popolano l'intestino è chiamato microbiota, composto principalmente da batteri, ma anche da virus e funghi. Oltre a favorire la digestione, svolge un ruolo nella produzione di vitamine, nella difesa contro i microrganismi nocivi e nella regolazione del sistema immunitario. Secondo il gastroenterologo, la fermentazione degli alimenti attraverso il microbiota aumenta la disponibilità di nutrienti e influenza il metabolismo, riducendo l'infiammazione e il rischio di malattie.

Quantità, odore, facilità di espulsione o ritenzione... Tutto questo rivela qualcosa sulla salute intestinale. Gas dall'odore molto forte o in quantità eccessive, ad esempio, possono indicare la necessità di modificare la dieta o persino di una valutazione medica con esami approfonditi. Qui, gli esperti spiegano a cosa è importante prestare attenzione nel proprio corpo quando si tratta di eliminazione dei gas:

Frequenza

In media, ogni persona emette gas intestinali dalle 10 alle 20 volte al giorno. Quando la frequenza aumenta, è importante monitorare attentamente. "Alcune persone possono soffrire di gas in modo ricorrente, associato ad alimenti che normalmente non fermentano", spiega la gastroenterologa Luísa Leite Barros dell'HC-FMUSP.

"Negli ultimi anni abbiamo assistito a un aumento dei disturbi legati a gonfiore e flatulenza. Questo perché fino al 10% della popolazione mondiale ha ricevuto una diagnosi di sindrome dell'intestino irritabile [ un disturbo che colpisce la funzionalità intestinale ] e a causa di un'eccessiva manipolazione alimentare", aggiunge.

Un consumo eccessivo di proteine ​​come carne, uova e proteine ​​del siero del latte, un integratore diventato molto popolare di recente, ad esempio, può alterare il microbiota intestinale, indurre una fermentazione eccessiva e generare più gas del normale.

Il medico sottolinea inoltre che lo squilibrio del microbiota e la fermentazione, aggravati dall'aumento del consumo di fibre e legumi come broccoli, cavolo riccio, fagioli, ceci e lenticchie, sono comuni anche nelle persone che seguono diete vegetariane o vegane.

Odore

Il gas può avere un odore sgradevole, sproporzionato rispetto al solito, e anche questo può essere motivo di preoccupazione. " L'odore è principalmente legato alla fermentazione di proteine ​​e composti solforati [ sostanze contenenti zolfo ]", afferma il chirurgo Gustavo Patury. Alimenti come carne rossa, uova, cipolle, broccoli e cavolfiori producono gas più maleodoranti. "Se l'odore è molto intenso e frequente, potrebbe indicare una cattiva digestione, intolleranza al lattosio o al fruttosio, o disbiosi intestinale, ovvero uno squilibrio del microbiota", osserva.

Rumoroso o silenzioso?

"Il rumore si verifica quando il gas passa rapidamente attraverso aree ristrette dell'intestino o del retto, causando la vibrazione delle pareti del canale anale", spiega Patury. I gas silenziosi fuoriescono più lentamente, con una pressione inferiore. I gas rumorosi riflettono una pressione e una velocità di uscita maggiori, ma non sono correlati alla gravità clinica.

Gas intrappolati

Alcune persone soffrono di dolore e fastidio causati dalla ritenzione di gas. "Questa difficoltà può verificarsi più frequentemente nelle persone con stitichezza", afferma la gastroenterologa Luísa. In questo caso, vale la pena verificare l'integrità dell'intestino tenue e del colon attraverso esami come la colonscopia. "Inoltre, la colonscopia è raccomandata per lo screening del cancro intestinale in tutti gli individui di età superiore ai 45 anni. È importante consultare un medico prima di attribuire i sintomi intestinali esclusivamente alla fermentazione alimentare o alle intolleranze alimentari", sottolinea.

Il chirurgo Gustavo Patury sottolinea che i farmaci antigas sono sicuri, ma dovrebbero essere utilizzati come misura temporanea piuttosto che come soluzione permanente. "Se la necessità è frequente, è necessario indagarne la causa", avverte.

Fai attenzione ad altri sintomi

Il gas diventa un segnale d'allarme anche quando è accompagnato da altri sintomi, come:

• Dolore addominale grave o persistente

• Eccessiva distensione addominale

• Cambiamenti nelle abitudini intestinali (diarrea cronica, stitichezza grave)

• Sangue nelle feci o perdita di peso inspiegabile

" In questi casi è importante indagare su patologie come intolleranze alimentari, sindrome dell'intestino irritabile, celiachia o addirittura ostruzioni intestinali", afferma il chirurgo di Rede D'Or.

Gas “più sani”

Come hai visto, la formazione di gas è naturale e fa parte della normale digestione, ma alcune precauzioni possono aiutare a mantenerlo più sano (con meno volume, odore e fastidio). Alcuni consigli importanti, secondo gli esperti, sono:

– Dieta equilibrata: evitare cibi eccessivamente elaborati e preferire le fibre naturali (frutta, verdura e legumi).

– Idratazione adeguata: l’acqua aiuta il transito intestinale.

– Masticazione corretta: mangiare lentamente, senza parlare troppo mentre si mastica, riduce l’ingestione di aria.

– Attività fisica: essenziale per stimolare la peristalsi intestinale (movimento che spinge il cibo attraverso il tratto gastrointestinale).

– Abiti comodi: sebbene gli abiti attillati, come pantaloni o abiti attillati o anche guaine modellanti, non causino gas, possono aumentare la sensazione di fastidio e gonfiore.

– Consumo moderato di alcol, bevande analcoliche e dolcificanti artificiali.

– Valutazione medica: in caso di sintomi persistenti, potrebbero essere indicati esami quali colonscopia, test di intolleranza alimentare o analisi del microbiota.