I russi hanno lanciato l'allarme per l'aumento dei prezzi di alcuni dolci

I marchi dolciari americani Mondelēz e Mars hanno avvisato i partner di un aumento dei prezzi di spedizione da febbraio a marzo 2025. Il quotidiano Izvestia riporta, citando fonti, che i prezzi di alcuni dolci sono aumentati.

I produttori dolciari americani stanno pianificando di aumentare i prezzi delle barrette di cioccolato Mars, Snickers, Milky Way e Bounty del 16-19 per cento, delle caramelle Korkunov dell'11-19 per cento, del cioccolato Alpen Gold, dei biscotti Oreo, dei croissant 7 Days e delle torte Barney del 5-15 per cento. Il motivo citato è l'aumento dei prezzi delle materie prime: fave di cacao e burro. L'aumento dovrebbe avvenire in due fasi: dal 20 febbraio e dal 24 marzo.

"Stiamo affrontando aumenti senza precedenti dei costi e dei costi di produzione dovuti ai prezzi di cambio record delle fave di cacao e dei prodotti a base di cacao, nonché all'aumento dei prezzi di altri ingredienti, all'aumento dei costi logistici e operativi, oltre all'aumento dei costi di imballaggio e alla volatilità della valuta", hanno spiegato i rappresentanti dei fornitori.

Inoltre, dal 1° aprile Mondelēz aumenterà del 14,9% i prezzi dei dolciumi Alpen Gold, Milka e Vozdushny. Oltre a questi, i marchi Oreo, Barney, TUC, Yubileynoye e BelVita aumenteranno di prezzo del 6-9 percento. I prodotti da forno, come i croissant 7 Days, aumenteranno di prezzo del 5-9%. L'azienda giustifica l'aumento dei costi con l'aumento del prezzo del burro del 26-40 percento e del cacao del 39 percento rispetto all'anno scorso. L'ufficio russo ha promesso che i prezzi di vendita saranno aumentati gradualmente per non spaventare i consumatori.

Da gennaio a ottobre 2024, la produzione di cioccolato in Russia è aumentata a 877 mila tonnellate, ovvero del 9,2%. Secondo il Ministero dell'Agricoltura russo , le ragioni di questa dinamica sono state la domanda stabile sul mercato interno e la diminuzione delle importazioni di prodotti dolciari, nonché l'aumento dei volumi delle esportazioni.

Come ha rilevato l'associazione Rusprodsoyuz, nel 2024 i prezzi medi del cioccolato sono aumentati del 22,7%, raggiungendo quota 1.260 rubli al chilogrammo. Gli esperti attribuiscono l'aumento dei prezzi all'aumento del costo delle fave di cacao. Tuttavia, le vendite di prodotti che stanno diventando notevolmente più costosi stanno diminuendo, ha osservato Vitaly Muravyov, presidente della fabbrica dolciaria Pobeda. A causa dell'aumento dei costi di produzione dei dolciumi, i produttori hanno iniziato ad aumentare i prezzi di vendita dei loro prodotti in media del 10-20 percento e a sostituire gli ingredienti con altri più economici.