De vreemdste drankjes in Colombia: heb jij ze al eens geprobeerd?

Het is bekend dat Colombia een zeer gevarieerde gastronomie heeft, die inspeelt op verschillende thema's. Het land heeft op dat vlak veel te bieden.

Typische drankjes ontsnappen niet aan deze vergelijking, vooral niet als we kijken naar de brouwsels die de aandacht trekken vanwege hun bereiding, smaak of gebrek aan populariteit.

(Plus: Als u wilt weten hoe lang uw toekomstige kinderen zullen worden, kan deze formule nuttig zijn .)

Het land staat bekend om dranken als inheemse vruchtensappen, sterke drank en andere dranken die door velen als 'vreemd' worden beschouwd . Er zijn een aantal dranken die lokaal veel worden gedronken, maar die nauwelijks bekend zijn op grote schaal, zowel in eigen land als in het buitenland. Dit zijn enkele voorbeelden.

Enkele voorbeelden van dranken

- Refajo: wordt vooral gedronken tijdens barbecues of familiebijeenkomsten. Het wordt gemaakt door bier (meestal een licht pilsje) te mengen met een Colombiaanse frisdrank genaamd Colombiana. Deze frisdrank heeft een zoete smaak, vergelijkbaar met cream soda. Deze combinatie resulteert in een alcoholarme, licht mousserende en makkelijk te drinken drank, ideaal om de pittigheid te bestrijden of te combineren met traditionele gerechten zoals roastbeef of chorizo.

- Borojó-sap: Een energieke en voedzame drank gemaakt van borojó, een tropische vrucht uit de Colombiaanse Stille Oceaan. Het heeft een sterke, zure en aardse smaak en wordt daarom vaak gemengd met melk, honing of suiker om de intensiteit ervan te verzachten. Het staat bekend om zijn afrodiserende en revitaliserende eigenschappen en is rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen. Traditioneel worden er voordelen aan toegeschreven voor de seksuele gezondheid, het concentratievermogen en de fysieke prestaties.

(Wij raden aan: Waarom tandenpoetsen kan bijdragen aan de gezondheid van uw hart- en vaatstelsel .)

- Viche: is een ambachtelijke alcoholische drank afkomstig uit het Colombiaanse Pacifisch gebied. Het wordt gedistilleerd uit suikerriet en heeft meestal een hoog alcoholpercentage. Viche is meer dan alleen een drankje. Het heeft een grote culturele en medicinale waarde: het wordt gebruikt tijdens traditionele rituelen en gemengd met kruiden en fruit om kwalen te behandelen of het lichaam te versterken. De smaak is krachtig en rustiek, wat te danken is aan de traditionele productiemethode.

- Chirrinchi: is een typische alcoholische drank uit het Colombiaanse Caribische gebied, met name onder de Wayuu-inheemse gemeenschappen in La Guajira. Het wordt verkregen door ambachtelijke distillatie van suikerriet en lijkt op aguardiente, hoewel het vaak thuis wordt geproduceerd en een wisselend alcoholpercentage heeft. Het is een sterke, droge en scherpe drank die vaak wordt gedronken tijdens feesten of traditionele rituelen, maar ook als symbool van culturele identiteit.

(Ook: De (zeer vaak voorkomende) fout die we allemaal maken na het tandenpoetsen )

- Sabajón: Dit is een romige, zoete drank, vergelijkbaar met de Angelsaksische advocaat, die in verschillende regio's van Colombia wordt gedronken, vooral tijdens de kerstperiode. Het wordt gemaakt met melk, eidooiers, suiker, brandewijn (of rum) en essences zoals vanille of kaneel. De dikke textuur en zachte smaak maken het een troostend drankje, ideaal om te proosten op feestjes of om te delen met familie. Er bestaan ​​ook commerciële en zelfgemaakte versies, sommige met extra smaken, zoals koffie of karamel.

- Masato: is een traditionele gefermenteerde drank uit verschillende regio's van Colombia, vooral de Andes, maar is vooral populair in departementen als Cundinamarca, Boyacá en Tolima. Het wordt gemaakt van gekookte rijst (hoewel cassave of maïs ook gebruikt kan worden), waaraan panela, kruidnagel, kaneel en soms gist worden toegevoegd. Het geheel laat men enkele dagen fermenteren. Het resultaat is een dikke, lichtzoete, lichtzure drank door fermentatie, met een laag alcoholpercentage. Het wordt zeer gewaardeerd vanwege de unieke smaak en de culturele waarde als eeuwenoude drank, die zowel tijdens feesten als in het dagelijks leven wordt gedronken.

(Ook: Dit land heeft het beste pensioen ter wereld: Staat Colombia in de ranglijst? )

PORTEFEUILLE