Vakantie in de Gironde: dompel je onder in de geschiedenis van de bouwers met de middeleeuwse bouwplaats Guyenne

Op dertig minuten van Bordeaux dompelt het middeleeuwse Chantier de Guyenne bezoekers onder in de geschiedenis van de middeleeuwse bouwers en zet hun knowhow voort.
Je hoeft maar zo'n dertig kilometer van Bordeaux naar Saint-André-de-Cubzac te reizen om een sprong terug in de tijd te maken, een millennium terug in de tijd. Welkom op de middeleeuwse bouwplaats van Guyenne , in La Lande-de-Fronsac, waar je de bouw van een romaanse kerk kunt aanschouwen met behulp van middeleeuwse technieken en natuurlijke, lokale materialen. Hoewel dit het meest spectaculaire onderdeel is van een project dat met steun van een wetenschappelijk comité is uitgevoerd, zijn er al andere bouwwerken uit de grond gestampt, zoals het bouwershuis met de bijbehorende kruidentuin, of het smederijtje. De broodoven zou deze zomer operationeel moeten zijn. Het project mist geen lef: "Het is een plek waar we iets nieuws bouwen op de oude manier", beweert Valéry Ossent, initiatiefnemer van dit initiatief. Deze bouwprofessional kwam op het idee tijdens een bezoek aan de historische scheepswerven van "L'Hermione", een 18e - eeuws Frans oorlogsschip, en Guédelon, een 13e - eeuws versterkt kasteel. Het is een manier om "deze gebaren en hulpmiddelen die onze beschaving hebben helpen vormen" te bestendigen en ze tegelijkertijd aan een zo breed mogelijk publiek uit te leggen.
Gebaren en hulpmiddelen overbrengenZeven jaar na de oprichting van een vereniging die bouw- en erfgoedprofessionals verenigt, begint de kerk, waarvan de eerste steen in 2024 werd gelegd, vorm te krijgen. Binnen twee jaar zal ze worden geflankeerd door een kloostergang waarvan de galerijen de evolutie van de middeleeuwse architectuur zullen belichten. Dit is te danken aan de inzet van bijna 120 vrijwilligers, waaronder een twintigtal vaste vrijwilligers, en vijf medewerkers, die onder leiding staan van meester-steenhouwer Frédéric Thibault. De locatie heeft ook een roeping voor integratie: in samenwerking met gespecialiseerde verenigingen worden langdurig werklozen er opgeleid tot metselaar, timmerman of steenhouwer, sectoren waar een tekort aan arbeidskrachten heerst.

Patricia Marini
Iedereen mag suggesties doen voor de verdere ontwikkeling van het project. Zo ontstond het ambachtsdorp, dat naast praktisch ook een extra attractie is voor bezoekers. Frédéric Thibault geeft er het hele jaar door workshops van een uur over houtsnijden en graveren, gericht op zowel schoolklassen als individuen die het vak willen leren. Deze zomer krijgen ze de mogelijkheid om dit verder te ontwikkelen door één zaterdag per maand deel te nemen aan een workshop van een hele dag.
Maar je kunt ook gewoon een rondleiding volgen zonder per se zelf aan de slag te gaan. Het is een kans om de technieken van de bouwers uit die tijd uitgelegd te krijgen. En het is een succes, want bezoekers blijven minstens twee uur ter plaatse, genoeg tijd om met de vrijwilligers te kletsen, meer te leren over de weldaden van de aromatische en medicinale planten in de tuin, of om met de kleintjes de schapen te bezoeken die de vegetatie onderhouden. Je kunt er ook prima picknicken of genieten van de unieke gerechten van de Donini Food Truck, terwijl je nipt aan een glas mede, kombucha of lokale wijn. Uiteindelijk zou het project volledig gefinancierd moeten worden door de bezoekers. Dat is nog niet het geval. Maar Valéry Ossent hoopt in 2025 10.000 bezoekers te bereiken, vergeleken met 3.000 het jaar ervoor.
SudOuest