Salmonella-uitbraak in verband met eieren maakt tientallen zieken in zeven staten
/ CBS/AP
Een salmonella-uitbraak die verband houdt met een grote terugroepactie van eieren heeft tientallen mensen ziek gemaakt in zeven staten in het westen en middenwesten, meldden federale gezondheidsfunctionarissen zaterdag.
De August Egg Company heeft ongeveer 1,7 miljoen bruine biologische en scharreleieren teruggeroepen die tussen februari en mei aan supermarkten waren geleverd vanwege de mogelijkheid van salmonella, zo staat in een aankondiging die vrijdag op de website van de Food and Drug Administration is geplaatst.
Volgens het Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention zijn minstens 79 mensen in zeven staten besmet geraakt met een salmonellastam die in verband wordt gebracht met de eieren. 21 mensen zijn in het ziekenhuis opgenomen.
De terugroepactie geldt voor Arizona, Californië, Illinois, Indiana, Nebraska, New Mexico, Nevada, Washington en Wyoming. De plantcodenummers voor de teruggeroepen eieren zijn P-6562 of CA5330, volgens de website van de CDC .
"Het interne voedselveiligheidsteam van August Egg Company voert ook een eigen streng onderzoek uit om te bepalen welke maatregelen kunnen worden genomen om te voorkomen dat deze situatie zich herhaalt", aldus de opmerkingen van het bedrijf op de website van de FDA. "We zijn vastbesloten om deze kwestie volledig aan te pakken en alle nodige corrigerende maatregelen te nemen om ervoor te zorgen dat dit niet meer gebeurt."
Symptomen van salmonellavergiftiging zijn onder andere diarree, koorts, hevig braken, uitdroging en maagkrampen. De meeste mensen die ziek worden, herstellen binnen een week.
Bij jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem kunnen infecties ernstig zijn. Zij moeten mogelijk in het ziekenhuis worden opgenomen.
De CDC adviseert mensen om teruggeroepen eieren weg te gooien of terug te brengen naar de winkel waar ze gekocht zijn. Consumenten moeten ook alle oppervlakken die in contact zijn gekomen met de eieren wassen en desinfecteren.
Dit is de laatste in een reeks uitbraken van salmonella die onlangs plaatsvonden in de voedselsector.
Een terugroepactie van tomaten in drie zuidelijke staten is door de Food and Drug Administration (FDA) opgewaardeerd naar een Klasse I-terugroepactie, de strengste waarschuwing. De terugroepactie werd in mei voor het eerst aangekondigd vanwege mogelijke salmonellabesmetting.
Ook zijn bijna vier dozijn mensen in 18 staten ziek geworden door salmonellavergiftiging, die verband houdt met teruggeroepen komkommers , aldus federale gezondheidsfunctionarissen. In een update meldden de Centers for Disease Control and Prevention dat de groeiende uitbraak ertoe heeft geleid dat ten minste 16 mensen in het ziekenhuis zijn opgenomen.
Cbs News
