Kontrowersyjny napój, który może być lepszy od wody w odchudzaniu

Popularne napoje gazowane typu light, uwielbiane przez Donalda Trumpa i Taylor Swift, są zdrowsze niż woda.

No przynajmniej jeśli chodzi o utratę wagi.

Ostatnio na TikToku pojawiły się filmy, w których twierdzono, że napoje gazowane z dodatkiem słodzika mają ukryte zalety. Powoływano się na trwające rok badania, które wykazały, że uczestnicy pijący dwie puszki napoju dietetycznego dziennie stracili dwa razy więcej wagi niż ci, którzy pili wodę.

Jednak teraz dietetycy twierdzą, że w tym szaleństwie może być jakaś metoda, twierdząc, że wszystko, co pomaga komuś ograniczyć spożycie kalorii, może pomóc w utracie wagi .

Mogą one obejmować napoje dietetyczne, powiedzieli, które mogą pomóc komuś zaspokoić ochotę na cukier, ograniczając podjadanie innych kalorycznych przekąsek.

Ostrzegają jednak, że napoje te prawdopodobnie nie doprowadzą do długotrwałej utraty wagi, ponieważ nie rozwiązują problemu z ochotą na słodycze, która może sprawić, że u osoby stosującej dietę ponownie pojawi się nadwaga.

Dr Marion Nestle, czołowa dietetyczka w NYU Langone, powiedziała Daily Mail: „Przyrost masy ciała jest wynikiem spożywania większej ilości kalorii niż jest zużywane w metabolizmie i aktywności fizycznej. Wszystko, co zmniejsza spożycie kalorii, z dowolnego źródła, powinno pomóc.

„Ani woda, ani napoje dietetyczne nie mają kalorii, ale napoje dietetyczne zawierają chemiczne słodziki, które mogą zachęcać do zjedzenia większej ilości jedzenia”.

Dodała: „Badania nad wpływem napojów dietetycznych są niejednoznaczne. Woda, z definicji, jest neutralna”.

Spekulacje na temat wyższości napojów dietetycznych nad wodą w kontekście odchudzania pojawiły się po ponownym opublikowaniu badania z 2015 r., które sugerowało, że napoje z dodatkiem substancji słodzących mogą wspomagać odchudzanie.

W badaniu wzięło udział 303 dorosłych z nadwagą lub otyłością — głównie kobiety po czterdziestce — podzielonych na dwie grupy i poproszonych o stosowanie określonej diety przez rok.

Jedną grupę poproszono o wypijanie dwóch puszek napoju gazowanego light dziennie i wręczono im kupony na produkty Coca-Coli — w tym Diet Coke — a także na Diet Pepsi i Diet Dr Pepper oraz inne.

Przeczytaj więcej

Pozostali mieli spożywać taką samą ilość wody każdego dnia przez ten sam okres.

Uczestnikom pozwolono również na spożywanie napojów słodzonych cukrem, a ci, którzy wybrali grupę pijącą wodę, mogli również pić napoje dietetyczne, jednak musieli również wypijać swoją codzienną porcję wody.

Wszyscy uczestnicy wzięli udział w programie odchudzania — obejmującym ćwiczenia i porady dietetyczne — trwającym 12 tygodni, a następnie byli monitorowani przez 40 tygodni.

Pod koniec badania osoby pijące wodę straciły łącznie 5,4 funta, natomiast osoby pijące napoje dietetyczne straciły 13,7 funta — czyli dwa razy więcej.

Naukowcy stwierdzili, że różnica może wynikać z faktu, że słodzone napoje pomagają zmniejszyć ochotę na coś słodkiego, co pomaga uczestnikom ograniczyć spożycie słodkich pokarmów.

Badanie miało jednak kilka wad, m.in. to, że uczestników monitorowano tylko przez rok i że w badaniu wzięły udział jedynie osoby, które już regularnie piły napoje gazowane light.

Prawie dekadę później badanie powtórzono — tym razem przez inną grupę badaczy z Uniwersytetu w Liverpoolu w Wielkiej Brytanii.

Podobnie jak w pierwszym badaniu, stwierdzono, że osoby pijące napoje dietetyczne straciły 16,5 funta, czyli około 23 procent więcej, niż osoby pijące wodę, których spadek wyniósł 16,5 funta.

Jednak w przeciwieństwie do pierwszego badania, wyniki nie były istotne, co oznacza, że ​​rolę odgrywał inny czynnik.

W badaniu wzięły udział osoby, które regularnie piły napoje dietetyczne, ale także około jedna czwarta uczestników, która przed badaniem ich nie piła — co stanowi zasadniczą różnicę w porównaniu z poprzednimi badaniami.

Eksperci sugerują, że może to oznaczać, że większa liczba osób stosujących dietę wodną nie miała silnego apetytu na słodkie potrawy, co w efekcie prowadziło do spożywania przez nich mniejszych ilości jedzenia.

Dr Hector Perez, chirurg bariatryczny z Renew Bariatrics w Meksyku, powiedział, że badania w dużej mierze odzwierciedlają to, co zaobserwował w swojej klinice — że napoje dietetyczne mogą pomóc ludziom schudnąć.

W rozmowie z DailyMail.com powiedział: „Badania wykazujące, że osoby pijące napoje słodzone sztucznie straciły na wadze więcej niż te pijące wodę, są dla wielu zaskakujące, ale pokrywają się z tym, co obserwuję w praktyce”.

„U niektórych pacjentów ten znajomy słodki smak sprawia, że ​​są posłuszni. Są mniej skłonni do objadania się później, mniej skłonni do odczuwania deprywacji i bardziej skłonni do trzymania się planu. Nie chodzi o to, że Diet Coke robi coś magicznego, chodzi o to, że zapobiega czemuś destrukcyjnemu”.

Ostrzegł jednak, że nie jest to magiczna formuła, dodając, że niektórzy ludzie, którzy zbyt często z niej korzystają, uzależniają się, co może zakłócić ich długoterminowe postępy w odchudzaniu.

Caroline Susie, dietetyczka i rzeczniczka Akademii Żywienia i Dietetyki, stwierdziła, że ​​woda nadal jest „złotym standardem” nawadniania organizmu i odchudzania.

Dodała jednak, że „gdy napoje słodzone o niskiej zawartości kalorii lub bezkaloryczne zastępują napoje o wyższej zawartości kalorii, mogą one pomóc w obniżeniu ogólnego spożycia energii, co wspomaga utratę wagi”.

„Osoby, które starają się ograniczyć spożycie cukru, ale nadal chcą zachować smak, mogą zdecydować się na napoje z dodatkiem substancji słodzących, które pomogą im trzymać się diety i unikać wysokokalorycznych zamienników”.

Napoje gazowane dietetyczne są przedmiotem wielu badań mających na celu sprawdzenie, czy mogą one pomóc w utracie wagi, jednak brakuje konkretnych dowodów na poparcie tej tezy.

Zamiast tego naukowcy wyrazili obawy dotyczące substancji słodzących stosowanych w tych napojach — takich jak aspartam, stosowany w Coca-Coli Light, który został uznany za możliwy środek rakotwórczy .

Badania ostrzegają również, że regularne spożywanie napojów gazowanych może zwiększać ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Twierdzą, że dzieje się tak, ponieważ stosowany słodzik, sacharyna, może zakłócać sposób, w jaki organizm interpretuje insulinę, zwiększając ryzyko wystąpienia powikłań.

Naukowcy wciąż nie są jednomyślni co do tego, czy napoje dietetyczne mogą pomóc komuś schudnąć szybciej niż picie wody.

Światowa Organizacja Zdrowia wskazała, że ​​dane w tym zakresie są w dużej mierze niewystarczające, a badania kliniczne trwały zwykle trzy miesiące lub krócej.

Niektóre przeglądy badań ostrzegają, że spożywanie zbyt dużej ilości napojów dietetycznych może mieć negatywne skutki dla zdrowia w dłuższej perspektywie, w tym zaburzyć metabolizm glukozy i zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób współistniejących.

Inni badacze stwierdzili, że spożywanie napojów dietetycznych zamiast wody nie ma większego wpływu na utratę wagi — w tym metaanaliza 17 badań z 2022 r. , która wykazała, że ​​napoje z dodatkiem substancji słodzących przyniosły jedynie „niewielką poprawę” masy ciała.

Avery Zenker, dietetyk zarejestrowany w MyHealthTeam w Kanadzie, powiedział: „Wybór napojów dietetycznych zamiast wody może nasilić zamiłowanie do słodkich smaków, co może wpływać na regulację apetytu lub prowadzić do poszukiwania innych słodkich produktów”.

'Wręcz przeciwnie, woda sprzyja bardziej neutralnemu podniebieniu i naturalnemu połączeniu z sygnałami pragnienia i głodu. Z czasem może to wpłynąć na czyjś stosunek do jedzenia i ogólny styl życia.'

Dodała: „Istnieje również coraz więcej badań, że sztuczne słodziki mogą negatywnie zmieniać mikrobiom jelitowy. Zdrowie mikrobiomu jelitowego wiąże się z wagą, a nierównowaga jelitowa może odgrywać rolę w otyłości i utrudniać utratę wagi”.