Lekarz wyjaśnia, dlaczego idealnie wyglądające truskawki są niebezpieczne

Truskawki, które wyglądają świetnie i błyszczą w słońcu, mogą zawierać azotany. Taką opinię wyraziła w wywiadzie dla RIA Novosti Ekaterina Sysoeva, lekarz ogólny w szpitalu w Krasnogorsku.

„Azotany to sole kwasu azotowego, które są stosowane w rolnictwie w celu poprawy wzrostu warzyw i owoców. Dość łatwo jest określić, czy produkt zawiera azotany. Alarmującym znakiem jest idealny owoc, bez kropek i plamek, który świeci” – powiedziała Sysoeva.

Inne oznaki azotanów obejmują brak smaku i zapachu truskawek. Ponadto niezdrowe jagody będą lekko wodniste.

Specjalista powiedział, że można ustalić, czy jagoda zawiera azotany, nawet w domu. Aby to zrobić, należy odciąć kawałek owocu, włożyć go do szklanki z wodą - jeśli woda jest zabarwiona, to produkt zawiera niepożądane pierwiastki chemiczne. Takiej jagody nie można jeść.

Wcześniej informowano o wykryciu pleśni i drożdży w mrożonych egipskich truskawkach .

Autorski: