Planeterranea, o futuro das dietas e estilos de vida. Colao: A importância de disseminar uma alimentação correta

Planeterranea é o título da conferência internacional promovida pela Cátedra UNESCO Federico II de Educação para a Saúde e o Desenvolvimento Sustentável, que acontecerá durante quatro dias no Mosteiro Regina Coeli, em Nápoles (Vico San Gaudioso, 2), de 18 a 21 de junho. Esta iniciativa dá continuidade à realizada no Parlamento Europeu em março passado, intitulada "Nutrição e Saúde: Da Dieta Mediterrânea à Dieta Planetarrânea".

“Nosso objetivo é disseminar os princípios de estilo de vida e nutrição adequada da dieta mediterrânea e promover uma dieta que possa ser verdadeiramente planetária”, disse o Professor Colao, um dos cientistas italianos mais importantes reconhecidos no mundo. “Nesse sentido, é necessário um compromisso do mundo da ciência, mas também da política europeia, para garantir que cada país possa desenvolver seus próprios princípios corretos de nutrição, aprimorando seus próprios produtos e tradições, adaptando-os de acordo com os princípios da dieta mediterrânea, porque a nutrição é o único sistema amplamente difundido, juntamente com um estilo de vida correto e o exercício físico, que pode realmente tornar possível a prevenção correta de inúmeras doenças e, portanto, melhorar a saúde e a vida dos cidadãos. E, ao mesmo tempo, contribuir para o bem-estar do nosso planeta como um todo”, concluiu Colao, que recebeu especialistas de todo o mundo que, graças também ao projeto Onfoods Yale, discutiram, entre outras coisas, o futuro da pesquisa e inovação no sistema agroalimentar italiano; do papel das Cidades Criativas na promoção de estilos de vida saudáveis; da Agricultura Quântica e da Dieta Mediterrânica. E entre os muitos presentes, estava também Daniele Del Rio, coordenadora da Onfoods, a Fundação que está concretamente empenhada em melhorar o futuro da comunidade e da cadeia de abastecimento através de um novo modelo de nutrição sustentável. Um objetivo tornado possível graças a uma nova e inédita forma de colaboração entre 26 entidades envolvidas no setor da alimentação e nutrição, com prestigiadas universidades e institutos de investigação do nosso país.