Navalhas para pescadores devastados por caranguejos-azuis? "Mas elas não são permitidas na Itália."
Comacchio (Ferrara), 30 de agosto de 2025 – Um punhado de sal grosso, uma agulha de tricô e um chamado para acordar ao amanhecer. São os piratas das praias , que com esse anzol caçam uma iguaria. São os lingueirões , também conhecidos como cappa lunga ou, no mundo da pesca, "tabachina". São jovens, famílias enchendo redes e baldes para um banquete, com os pés debaixo da mesa.
Mas também existem grupos organizados que, após capturarem grandes quantidades de navalhas , as liberam ilegalmente no mercado , alimentando um comércio clandestino dessa especialidade. Mas tanto no primeiro caso (tradição familiar) quanto no segundo (atividade semi-organizada) , a captura é proibida . Isso se deve, em parte, ao fato de esses produtos não serem submetidos a controles sanitários e, em parte, à proibição da pesca, devido a uma anomalia legislativa.
"A moral da história? Os lingueirões que comemos em restaurantes ou compramos na peixaria geralmente vêm da Inglaterra ou de outros países . Uma loucura", esbraveja Fausto Gianella, vereador regional do partido Irmãos da Itália. "Há anos, meses, luto para dar sinal verde a essa atividade pesqueira, que também seria uma panaceia, em um momento tão sombrio devido à crise dos lingueirões sob o ataque do siri-azul . Em vez disso, nada feito." Uma riqueza à mercê de grupos organizados.
Enrico Caterino , comissário para a emergência do caranguejo azul, também tenta superar esse obstáculo legislativo justamente para dar uma alternativa àqueles que viviam apenas de amêijoas, uma alternativa que se somaria à produção de ostras e mexilhões que ainda sobrevivem em alto mar.
Gianella novamente: "Solicitei ao departamento regional de pesca a aprovação da pesca de navalha, mas me disseram que seria necessário um teste de 18 meses , seguido por um centro com um biólogo. O problema é que o teste é incrivelmente caro e demorado. Dinheiro desperdiçado." O teste custou pelo menos 10.000 euros .
Não vi nenhum desejo de resolver o problema; pelo contrário, deparei-me com um exagero burocrático monumental. O Comissário Caterino também reiterou a necessidade de resolver a questão da licença; considerou absurdo que as únicas pessoas que não pescam navalhas sejam pescadores profissionais, porque cumprem as regras. Entre outras coisas, também desenvolvemos uma ferramenta muito eficaz , inspirada numa máquina de pesca de mariscos. De qualquer forma, não vou desistir", promete.
E já temos uma data. "No dia 8 de setembro, me reunirei com o novo diretor do departamento regional de pesca, onde reiterarei que é inconcebível que tenha surgido uma situação em que as pescarias sejam vítimas da pesca ilegal e não possam ser regularizadas." A batalha continua.
İl Resto Del Carlino
