A sorveteria em Cali que só faz um sabor por dia e suas filas são infinitas.

A cidade de Cali abriga uma sorveteria que se tornou sinônimo de sucesso no mundo digital. Seu produto cativou o paladar de diversos moradores desta região do país e também atraiu um grande fluxo de consumidores que fazem fila para provar esta iguaria. Qual é o local em questão?

Trata-se de nada menos que Calathea, um negócio que surgiu nesta cidade em 2009. María del Pilar Agudelo é a sua criadora, que abriu o seu negócio após a sua experiência no mundo da pastelaria. Os seus produtos são de alta qualidade e são feitos por 40 fornecedores locais, permitindo a criação de sabores inesperados como coco e leite azedo, ofertas que cativaram os consumidores. (Veja mais: Esta cidade colombiana parece comum, mas esconde toneladas de dinheiro no subsolo.) Atualmente, este negócio tem um compromisso social com os seus trabalhadores, apoia o emprego na região e tem duas unidades que acolhem muitas pessoas que procuram combater as altas temperaturas com uma interessante variedade de sabores, de acordo com informações publicadas na conta do Instagram do programa de notícias Noti 5.

Quais são as cinco melhores sorveterias da Colômbia?

Por meio de informações publicadas no site Mejores Colombia, foram anunciadas as cinco melhores empresas produtoras de produtos muito procurados em diferentes locais do país. 1. Sorveteria Capriccio em Bogotá. 2. Sorveteria SÜIT , também localizada na capital. (Veja mais: O bairro da Colômbia onde todos querem morar, mas poucos conseguem.) 3. Roca Pan e Sorveteria Artesanal, com sua localização em Medellín. 4. Gardens , com suas duas localizações em Bogotá. 5. Sorveteria Siletto , que abriu suas portas ao público na capital do departamento de Antioquia.

Quais aspectos devem ser considerados ao fazer sorvete caseiro?

O blog oficial da Gero Gelato explicou, por meio de suas plataformas digitais, que este é um processo que exige uma seleção criteriosa dos ingredientes que influenciam sua textura e cremosidade. Portanto, aspectos como o estudo das matérias-primas, a adesão às receitas, o preparo adequado dos ingredientes e o conhecimento preciso dos processos pelos quais esse tipo de sorvete é feito devem ser considerados.

(Veja mais: Quantos anos equivalem a 1.250 semanas de contribuições na Colômbia)

De acordo com o exposto acima, os produtores devem seguir rigorosamente o procedimento que começa com a pasteurização, maturação, homogeneização, manteiga, endurecimento e preservação, antes da venda.