Precisamos ser autênticos com os consumidores. E é isso que fazemos
O material foi criado em cooperação com a PEPSICO
Como os consumidores estão mudando? Como essas mudanças impactam mais a estratégia da PepsiCo na Polônia?
As tendências de consumo na Polônia refletem mudanças globais nas preferências de compra. Já faz alguns anos que observamos a crescente popularidade de bebidas e lanches sem açúcar, com menor teor de sal e gordura. As previsões indicam que, nos próximos anos, esse tipo de produto se tornará a escolha de um número cada vez maior de poloneses, e é por isso que estamos ajustando nosso portfólio de marcas para que cada consumidor possa encontrar algo para si.
Um dos principais fatores que moldam o mercado é a entrada da Geração Z nele. São os Zs que estão se tornando um grupo importante de destinatários para nós, mas eles diferem significativamente de seus predecessores, os Millennials e os representantes da Geração X. Para eles, as compras – incluindo compras de supermercado – são principalmente um processo digital no qual a personalização desempenha um papel fundamental. Eles esperam que as marcas sejam autênticas, transparentes e forneçam informações completas sobre a origem e o método de produção dos produtos em si e de suas embalagens. Além disso, atender a essas expectativas não é apenas um valor agregado para eles - é uma condição que determina as decisões de compra. Em resposta a essas necessidades em constante mudança, compartilhamos conhecimento e mostramos nossas atividades. E temos algo do que nos orgulhar. Nossos chips são feitos de batatas polonesas cultivadas de acordo com os princípios da agricultura regenerativa em mais de 70 fazendas em todo o país. Todas as nossas unidades de produção são 100% alimentado por energia renovável – do sol ou do vento. Nossas embalagens de lanches são recicláveis e nossas garrafas de bebida (excluindo rótulos e tampas) são feitas de plástico 100% reciclado. de plástico rPET reciclado. Percebemos que a responsabilidade pelo planeta está se tornando um dos principais critérios de compra dos consumidores. Como um dos líderes do setor, nos sentimos obrigados a estabelecer padrões e assumir compromissos ambiciosos. Nosso objetivo final é atingir emissões líquidas zero em toda a nossa cadeia de suprimentos até 2040.
Quais são os desafios mais sérios para as empresas que operam no seu setor – bebidas e lanches? Como a PepsiCo lida com esses desafios, especialmente no mercado polonês?
O perfil do consumidor muda a cada poucos anos, o que é um fenômeno natural em um mercado em desenvolvimento dinâmico. No entanto, os desafios que mais impactam nossos negócios não surgem apenas dessas mudanças. Como a maioria das empresas, estamos lutando contra os efeitos da inflação, que está afetando todos os aspectos do nosso negócio. Para produzir produtos da mais alta qualidade, precisamos de ingredientes da mais alta qualidade: água, açúcar e suco de frutas para bebidas e temperos, óleo e batatas para batatas fritas. Os custos de obtenção dessas matérias-primas estão aumentando a cada ano, e os custos de energia também estão aumentando. O maior desafio, portanto, é encontrar um equilíbrio entre o aumento dos custos de produção e o preço dos nossos produtos nas prateleiras das lojas. O aumento do custo de vida deixou os consumidores poloneses cada vez mais atentos ao planejamento de seus orçamentos domésticos. Promoções e descontos, que sempre foram ferramentas de vendas eficazes, tornaram-se ainda mais importantes. Estamos constantemente tornando os preços e as ofertas promocionais que oferecemos aos nossos parceiros de negócios mais atraentes.
Nessa situação, a empresa planeja entrar em novas categorias ou segmentos de produtos?
Na Polônia, somos conhecidos há anos principalmente na categoria de bebidas e lanches. Podemos admitir com orgulho que é nessas categorias que conseguimos nos juntar ao grupo dos líderes de mercado. Como uma empresa global, oferecemos uma variedade de produtos em diferentes mercados. Na Espanha, a PepsiCo produz, por exemplo, o gaspacho Alvalle e, nos Estados Unidos, o arroz e os grumos Near-East, as misturas de nozes Nut Harvest e a aveia Quaker Oats. Embora não planejemos expandir nossa linha de produtos no mercado polonês nos próximos anos, a experiência da empresa em outras categorias significa que isso não seria uma novidade completa para nós.
Como você responde e responderá à necessidade cada vez mais comum de um estilo de vida saudável?
Como produtores de bebidas carbonatadas e salgadinhos, monitoramos constantemente as mudanças nas tendências nutricionais. Há apenas alguns anos, predominava uma abordagem binária, que consistia em eliminar completamente ingredientes ou produtos específicos da dieta. Hoje em dia, cada vez mais pessoas praticam uma abordagem holística e de longo prazo às refeições – elas se permitem pequenos prazeres, como nossos produtos. Essa tendência também se reflete nos dados de mercado – o valor das categorias às quais nossas marcas pertencem está em constante crescimento. Além disso, para atender às necessidades dos consumidores que, por diversos motivos, limitam o consumo de açúcar, gordura e sal, estamos constantemente ampliando nosso portfólio com produtos livres deles ou que os contêm em menores quantidades, como Pepsi Zero, Lipton Ice Tea Zero ou Lay's Oven Baked.
Então, quais projetos serão prioritários para a empresa na Polônia em 2025? Quais são os principais objetivos da empresa no mercado polonês para este ano?
O ano de 2025 é, sobretudo, o ano da implementação do sistema de depósitos. A partir de 1º de outubro, entrarão em vigor as regulamentações relacionadas, que mudarão significativamente não apenas as obrigações dos produtores, mas também os hábitos dos consumidores. Cientes do nosso papel neste processo, no ano passado, juntamente com outros produtores líderes de bebidas, criamos o Sistema Nacional de Depósitos Kaucja.pl. Nossa prioridade é o funcionamento eficiente do sistema que permitirá a coleta eficaz de matéria-prima para a produção de embalagens rPET – um elemento-chave da economia circular. Em 2018, fomos os primeiros entre os líderes de mercado a introduzir garrafas 100% recicladas em nosso portfólio. (sem rótulo e tampa) feito de rPET. Atualmente usamos esse material na maioria das nossas embalagens.
Paralelamente, estamos trabalhando em programas educacionais voltados aos consumidores para ajudá-los a entender como funciona o sistema de depósito e reembolso e a conveniência de sua introdução. Acreditamos que aumentar a conscientização ambiental ajudará os consumidores a desenvolver o hábito de devolver garrafas usadas. Vale lembrar que após o lançamento do sistema de depósito-devolução, tanto latas quanto garrafas devem ser devolvidas intactas – sem amassados.
A PepsiCo está planejando investir na digitalização ou no desenvolvimento de canais de comércio eletrônico na Polônia?
Um dos fatores mais importantes que influenciam as escolhas do consumidor é a conveniência. Uma seleção mais ampla de produtos, evitar filas, a capacidade de comparar preços e entregas expressas significam que cada vez mais consumidores estão optando por comprar digitalmente – também no caso de produtos FMCG. Observando essas tendências, investimos constantemente no desenvolvimento de canais de e-commerce.
Focamos em soluções que visam eliminar documentos em papel e dinheiro nas relações com nossos parceiros comerciais. Implementamos recentemente vários projetos importantes que nos aproximam da obtenção dessas metas.
Um exemplo perfeito da digitalização das nossas atividades é o lançamento do aplicativo PepHub. É destinado a clientes do setor HoReCa e abrange quatro áreas principais: pedidos, serviço, gestão financeira e troca de informações. A capacidade de gerenciar a colaboração por meio de um aplicativo é uma qualidade completamente nova nas relações comerciais. O número de pedidos feitos via PepHub nas primeiras semanas de operação da plataforma confirma que nossos clientes estão abertos a soluções modernas e digitais. Apesar do desenvolvimento da digitalização, nos preocupamos em manter contato com nossos parceiros de negócios. Para permitir que nossos representantes de vendas passem mais tempo conversando com as pessoas responsáveis por um determinado ponto de venda, nós os equipamos com ferramentas que permitem que eles escaneiem as prateleiras das lojas. Graças a isso, eles podem usar o tempo economizado na construção de relacionamentos.
Em linha com as premissas da nossa estratégia de desenvolvimento sustentável pep+ (PepsiCo Positive), também estamos testando entregas sem papel há vários meses. Dado o grande número de entregas diárias no setor de bens de consumo de movimento rápido, estamos convencidos de que a digitalização desta área do nosso negócio trará benefícios tangíveis ao meio ambiente.
Qual a importância do mercado polonês para as operações globais da PepsiCo? Como você pretende se desenvolver no mercado polonês?
A Polônia tem muitas vantagens que fazem com que nosso mercado desempenhe um papel fundamental não apenas na estratégia europeia, mas também na estratégia global da empresa. Operamos no Vístula há mais de três décadas – e por um bom motivo. A localização central e a infraestrutura desenvolvida facilitam o transporte de produtos tanto dentro do país como para outros mercados da União Europeia, e o alto nível de pessoal especializado constitui um valor agregado. Nossos planos de longo prazo para a Polônia estão relacionados principalmente à estratégia de desenvolvimento sustentável – pep+. Nos últimos anos, investimos recursos significativos no desenvolvimento de quatro plantas de produção existentes e na construção de uma quinta. A fábrica de Świętoch, inaugurada em 2023, era a maior, mais moderna e ambientalmente sustentável fábrica da PepsiCo na Europa no dia em que iniciou suas operações. Este é um investimento greenfield, projetado com expansão futura em mente. Nós planejamos, entre outras coisas: novas linhas de produção para tornar a planta um modelo para outras fábricas da PepsiCo – tanto em termos de eficiência quanto de impacto ambiental mínimo. Além disso, no ano passado investimos em instalações fotovoltaicas em quatro de nossas usinas, cobrindo uma área de 4 hectares e atingindo uma capacidade de quase 6 MWp. Este ano planejamos aumentar sua capacidade em mais 3 MWp. Além de investir em nossas próprias fontes de energia renováveis, também estamos nos concentrando no desenvolvimento do transporte elétrico – tanto em termos de carros da empresa de nossos funcionários quanto de logística.
No início de 2025, concluímos um importante projeto ambiental em nossa fábrica em Michrów. Reduzimos o peso da tampa e da rosca da garrafa de rPET em 1,2 grama, o que significa que reduziremos o consumo de plástico em até 700 toneladas por ano.
O material foi criado em cooperação com a PEPSICO
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