Цены на этот овощ падают как сумасшедшие. Это лучшее время для покупки

Цены на стручковую фасоль начали стремительно падать. Стоит воспользоваться моментом и запастись этим сезонным овощем. В середине апреля килограмм отечественной стручковой фасоли стоил оптом около 60 злотых, что было обусловлено ограниченным предложением и ранним началом сезона. Однако сегодня ситуация кардинально изменилась.

На оптовых рынках, таких как Бронише около Варшавы, цены на зеленую фасоль колеблются в районе 14-22 злотых за килограмм . Это падение более чем на 60 процентов по сравнению с первыми неделями торговли. Такая ситуация случается нечасто и ясно указывает на то, что для покупателей настало идеальное время для совершения покупок .

Падение цен на зеленую фасоль не ограничивается оптовым рынком. На прошлой неделе акции появились и в крупных розничных сетях . Biedronka и Lidl недавно предложили отечественную фасоль по 29,99 злотых за килограмм , что на 20 злотых дешевле стандартной цены несколькими неделями ранее. Аналогичные скидки ввела и сеть Dino, где цена упала до 39,99 злотых .

SEE: Цены на клубнику упали. Сколько сейчас стоит килограмм?

Хотя есть еще места — особенно в центрах крупных городов — где за фасоль приходится платить даже 50-60 злотых , тенденция очевидна: цены снижаются . Разница на самом деле обусловлена ​​транспортными расходами и местными наценками. Это значит, что стоит купить этот овощ и заморозить его , чтобы иметь возможность использовать зимой.

Почему такое стремительное падение произошло именно сейчас? Ключевую роль в данном случае сыграли погодные условия . Теплый май и начало июня способствовали созреванию растений, что увеличило доступность продукта. Когда на рынке появляется больше бобов, продавцам приходится быстрее их продавать, чтобы избежать потерь — это естественное давление, которое выливается в уценки.

СМ.: Эффект от употребления сока квашеной капусты. Как он влияет на организм пожилого человека?

Кроме того, для этого овоща характерна сезонность . В начале сезона цена всегда высокая, но через несколько недель, на пике сбора урожая, она падает, иногда даже вдвое . Стоит также помнить, что по этой же причине овощ доступен на рынке относительно недолго.

Стоит отметить, что текущие цены, хотя и ниже, чем месяц назад, все еще не являются рекордно низкими . По сравнению с июнем 2023 года, когда цены достигли дна в пик сезона (по данным сайта warzyw.pl, даже до 12 злотых за килограмм), текущие цены немного выше.

СМОТРЕТЬ: Вот сколько яиц можно съесть за день. Пожилым людям следует быть осторожнее

Это связано с более высокими издержками производства и желанием заработать больше денег. Фермеры также ссылаются на рост цен на удобрения, энергию и транспорт, что может ограничить возможность дальнейшего снижения. Тем не менее, для рядового потребителя это все еще хорошие новости. Покупка отечественной зеленой фасоли не обременит семейный бюджет .

По данным Центрального статистического управления, в 2022 году Польша произвела более 68 000 тонн стручковой фасоли — на 35 процентов больше, чем годом ранее. В то же время внутреннее потребление также растет. По оценкам, в 2022 году потребление этого овоща достигло 65 000 тонн , что означает рост на 19 процентов по сравнению с 2021 годом.