Витаминная бомба штурмует польские магазины. Итальянцы уже давно наслаждаются ею
Автор: подготовлено JKB • Источник: Rynek Zdrowia • Опубликовано: 14 июня 2025 г., 14:05 • Обновлено: 14 июня 2025 г. 14:05
Рапини, также известная как брокколи Рабе, штурмует польские магазины. Этот средиземноморский овощ радует не только своим вкусом, но и богатством питательных веществ. Он содержит ценные витамины, минералы и антиоксиданты. Узнайте, почему стоит включить рапини в свой ежедневный рацион и как лучше всего его приготовить.
Рапини (Brassica rapa) — однолетнее овощное растение из семейства крестоцветных, близкий родственник репы и китайской капусты, — перечисляет портал Ekologia.pl. Хотя он напоминает брокколи, заостренные листья образуются вокруг съедобных зеленых стеблей (достигающих до 35 см).
Вышеупомянутый листовой овощ имеет ореховый вкус с легкой горчинкой, который часто сравнивают с миндалем . Smaker.pl отмечает, что рапини хорошо сочетается с различными салатами, соусами и смузи.
Рапини богаты клетчаткой и содержат большое количество витамина К. Они также содержат большое количество витамина А, который укрепляет костную систему и стимулирует иммунную систему, а также увлажняет слизистые оболочки, предотвращает старение кожи и дегенерацию сетчатки.
Портал Ekologia.pl перечисляет следующие питательные вещества в рапини:
- витамин С,
- фолиевая кислота,
- железо,
- кальций,
- антиоксиданты.
Подводя итог, можно сказать, что регулярное употребление рапини помогает снизить уровень вредного холестерина, стабилизирует уровень сахара в крови и содержит множество антиоксидантов, которые защищают от негативного воздействия свободных радикалов.
Важно, что рапини регулирует ритм дефекации, замедляет опорожнение желудка. Это идеальное дополнение к диете для людей, борющихся с желудочно-кишечными заболеваниями, как объясняет Smaker.pl.
Материалы, защищенные авторским правом - правила перепечатки указаны в правилах .
rynekzdrowia
