Бюджет граждан вызывает тревогу: ежедневные расходы на еду составляют 862 турецкие лиры.

Исследовательский центр DİSK/Birleşik Metal-İş Class (BİSAM) опубликовал свой отчёт за июнь 2025 года. Согласно отчёту, семье из четырёх человек потребуется тратить 25 811 турецких лир в месяц на поддержание здорового и сбалансированного питания. Это составляет 862 турецких лиры в день на продукты питания .

Хотя эта сумма покрывает только расходы на продукты питания, черта бедности , которая включает такие основные потребности, как образование, жилье и транспорт, достигла 89 282 турецких лир.

Данные рассчитаны на основе данных о группах расходов TÜİK (Турецкого статистического института), цен в Стамбульском халк-экмек и сетевых супермаркетах, а также модели питания BİSAM. Ежемесячные расходы на питание для взрослого мужчины составляют 7265 турецких лир, для женщины — 6923 турецких лиры, для молодого человека в возрасте 15–18 лет — 7161 турецкую лиру, а для ребенка в возрасте 4–6 лет — 4462 турецкие лиры.

Черта бедности для домохозяйства, состоящего из одного человека, превышает 41 000 турецких лир

Общие ежемесячные расходы, необходимые для поддержания здорового питания и удовлетворения основных потребностей одного человека, составляют 41 857 турецких лир. Эта сумма включает не только питание, но и жильё, транспорт, здравоохранение и другие необходимые расходы.

САМЫЕ ВЫСОКИЕ ДОЛИ В ПРОДУКТАХ ПИЩИ — ЭТО ФРУКТЫ И ОВОЩИ

В июне 2025 года наибольшие ежедневные расходы были связаны с фруктами и овощами – 288,4 турецких лиры. На молоко и молочные продукты ушло 207,79 турецких лиры, на мясо, курицу и рыбу – 161,83 турецких лиры, а на хлеб – 71,43 турецких лиры. Ежедневные расходы на твердые и жидкие масла составляют 41,02 турецких лиры, на яйца – 13,12 турецких лиры, а на сахар и его производные – 19,42 турецких лиры.

Доля различных групп продуктов питания в общем объёме расходов также впечатляет. Фрукты и овощи занимают первое место – 33,5%, за ними следуют мясо, яйца и бобовые – 24,9%, а также молоко и молочные продукты – 24,2%. На хлеб и крупы приходится 10,43%, а на другие продукты питания – 7%.

РАСХОДЫ НА ПИТАНИЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВОЗРАСТА И ПОЛА

Потребности в калориях и питательных веществах различаются в зависимости от пола и возраста. Это также отражается на расходах на питание. Например, потребление молочных продуктов выше в возрастной группе 10–18 лет, а потребление яиц считается более важным для возрастной группы 4–6 лет.

Kaspersky для малого офиса для защиты вашего бизнеса и данных [Посмотреть сейчас]

КАК ПРОИЗВОДИЛИСЬ РАСЧЕТЫ?

Расчеты уровня голода и черты бедности основывались на модели питания, разработанной Турецким агентством общественного здравоохранения (BİSAM), Министерством здравоохранения и Университетом Хаджеттепе. Цены на продукты питания основывались на ценах TÜİK за 2003 год, для хлеба использовались цены на хлеб в Стамбульском халк-экмек (общественный хлеб), а для фруктов и овощей – цены, полученные онлайн в сетевых магазинах.

Более того, порог голода для семьи из четырёх человек определяется исключительно на основе расходов на продукты питания. Черта бедности рассчитывается на основе этих данных, основанных на моделях потребления наименее обеспеченной группы населения, определяемых Турецким статистическим институтом (TÜİK). Для домохозяйств, состоящих из одного человека, за основу берутся данные TÜİK о расходах на одного человека.

Odatv.com