«Лучший шеф-повар мира» утверждает, что в этом испанском городе лучшая еда

Поскольку мир полон бесконечного количества культур, нашим вкусовым рецепторам повезло попробовать множество невероятных кухонь.

Решение о том, какая кухня будет лучшей, на самом деле зависит от человека, особенно с учетом количества доступных продуктов.

Однако когда дело доходит до еды, бывший лучший шеф-повар мира Дабиз Муньос определенно знает, о чем говорит.

Известный эксперт из Испании получил международное признание в 2010 году, получив свою первую звезду Мишлен , теперь на его счету три звезды, и он был коронован как «Лучший шеф-повар мира» не один раз, а три года подряд.

Ряд городов и областей Испании славятся своим вкладом в мировую кухню, в том числе Андалусия своим оливковым маслом и Валенсия своей паэльей. Однако, по словам шеф-повара, один город возглавляет список.

Дабиз Муньос говорит, что лучшее место для еды в Испании — это ее столица Мадрид.

И это неудивительно, ведь шеф-повар родился и вырос в этом городе, поэтому с самого раннего возраста он мог наслаждаться кулинарным разнообразием Мадрида, сообщает Olive Press .

Шеф-повар, удостоенный трех звезд Мишлен, утверждает, что Мадрид «уникален», потому что люди могут наслаждаться разными кухнями на каждом углу. Он сказал: «Но нет лучшего плана, чем есть косидо с друзьями и говорить о паделе».

Косидо — это рагу из мяса, овощей, нута и бульона, популярное в Мадриде и любимое блюдо шеф-повара. Это блюдо считается идеальным зимним блюдом и даже имеет особый способ подачи.

Традиционно его делят на два или три блюда. Согласно официальному туристическому сайту Испании , суп подается с лапшой, а затем нут подается с различными овощами, включая тушеную капусту, морковь и репу.

Завершающим этапом приготовления блюда являются кусочки мяса, свинины, бекона и мозговые кости, причем на тосте паста из костного мозга считается «вкусной».

Это поднимающее настроение блюдо — лишь одно из многих вкуснейших блюд Мадрида, и на туристическом сайте Испании есть несколько рецептов, которые обязательно нужно попробовать.