Эксперты шокируют нас предупреждением о популярной витаминной добавке: «Она может снижать уровень витаминов в вашем организме».

Новые исследования показали, что люди, принимающие определенную форму витамина D, на самом деле могут истощать свои естественные запасы этого необходимого витамина.

В настоящее время считается, что примерно каждый шестой взрослый житель Великобритании не получает достаточного количества витамина D, при этом рекомендации Национальной службы здравоохранения (NHS) рекомендуют принимать добавки этого витамина в зимние месяцы , когда солнечного света меньше.

Ученые обнаружили, что витамин D3, который вырабатывается организмом под воздействием солнечного света и содержится в продуктах животного происхождения, таких как жирная рыба, яичные желтки и печень, усваивается наиболее эффективно и повышает общий уровень витамина D.

Однако миллионы людей могли бы принимать растительный витамин D2 (наиболее распространенную форму, добавляемую в обогащенные продукты питания, поскольку ее производство обходится дешевле), но, как обнаружили исследователи, это на самом деле снижает уровень витамина D3 в организме.

Низкий уровень витамина D3 повышает риск заболеваний костей, таких как остеопороз, поскольку он помогает организму усваивать кальций.

Доктор Эмили Браун, эксперт по питанию из Университета Суррея и ведущий автор исследования, сказала: «Мы обнаружили, что добавки витамина D2 на самом деле могут снижать уровень витамина D3 в организме, что является ранее неизвестным эффектом».

«Это исследование показывает, что в зависимости от индивидуальных особенностей добавки витамина D3 могут быть более полезны для большинства людей, чем витамин D2.

В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Reviews, ученые проанализировали данные рандомизированных контролируемых испытаний и обнаружили, что прием добавок витамина D2 привел к снижению уровня витамина D3.

Во многих исследованиях ученые отметили, что уровень витамина D3 снизился у людей, принимавших витамин D2, по сравнению с людьми из контрольной группы, которые не принимали никаких добавок витамина D.

Профессор Кэти Мартин, руководитель группы в Центре Джона Иннеса, которая также принимала участие в исследовании, сказала: «Этот метаанализ подчеркивает важность обеспечения доступности растительного витамина D3 в Великобритании».

Витамин D, также известный как «солнечный витамин», люди могут получать под воздействием солнечного света, а также из таких продуктов, как жирная рыба, красное мясо и яичные желтки.

Однако пополнить уровень витаминов можно и с помощью добавок, которые можно приобрести в аптеках всего за 2 пенса за таблетку.

Читать далее

Хотя наука уже давно утверждает, что витамин D имеет решающее значение для поддержания здоровья костей, зубов, нервов, мышц и иммунной системы, эксперты утверждают, что не весь витамин D одинаков, а витамин D3 играет важнейшую роль в борьбе с воспалениями в организме.

Текущее исследование подтверждает результаты предыдущего исследования под руководством профессора Колина Смита из Университета Суррея, которое показало, что витамины D2 и D3 действуют в организме по-разному.

Исследование показало, что витамин D3 оказывает модифицирующее действие на иммунную систему, что может помочь укрепить организм и предотвратить болезни и инфекции.

Профессор Колин пришел к выводу: «Здоровый уровень витамина D3 может помочь предотвратить проникновение вирусов и бактерий в организм».

Ранее ведущий мировой онколог доктор Джастин Стеббинг даже предположил, что витамин D может помочь защитить от рака кишечника — заболевания, которое по непонятной причине растёт среди молодых людей.

Доктор Стеббинг сказал, что, хотя точная роль этого витамина в профилактике рака неясна, тесты показывают, что это питательное вещество играет решающую роль в поддержке иммунной системы и регулировании роста клеток, в том числе в кишечнике.

Все это подтверждает идею о том, что высокий уровень витамина D, поддерживаемый путем приема добавок витамина D3, должен способствовать снижению риска рака.

И данные действительно это подтверждают: некоторые исследования показывают, что люди, потребляющие рекомендуемый уровень витамина D (около 10 мкг в день), значительно менее склонны к развитию рака кишечника.

Профессор Мартин Уоррен, главный научный сотрудник Института Квадрам, принимавший участие в текущем исследовании, добавил: «Дефицит витамина D представляет собой серьезную проблему для общественного здравоохранения, особенно в зимние месяцы».

«Эти совместные исследовательские усилия соответствуют нашей миссии по обеспечению более здоровой жизни посредством пищевых инноваций, направленных на повышение питательной ценности потребляемой нами пищи.

«Решение этой проблемы с помощью наиболее эффективной формы добавок или обогащения витамином D имеет первостепенное значение для здоровья нации».

Последние данные свидетельствуют о том, что как минимум двое из пяти взрослых могут испытывать дефицит витамина D в зимние месяцы, когда световой день короче.

Недостаток этого витамина может привести к проблемам с костями, включая рахит — заболевание, которое вызывает боли в костях, слабость костей и может привести к деформациям.

Однако людям следует быть осторожными и не употреблять слишком много этого питательного вещества.

Поскольку витамин D помогает усваивать кальций, его избыток может вызвать состояние, известное как гиперкальциемия, которое может привести к повреждению почек и сердца.

В связи с этим Национальная служба здравоохранения рекомендует людям не принимать более 100 микрограммов витамина D в день, если иное не рекомендовано врачом.