Barbekü kültürü: Almanlar artık tek kullanımlık ızgaralara yöneliyor

Bu cumhuriyetin parklarında ve banliyölerinde yaz günü dolaşan herkes, Goethe, Hegel ve Bach kadar Alman kültürünün bir parçası olan bir şeyin olduğunu hatırlayacaktır: mangal yapmak . Kömür ve ızgara et kokusunu içinize çekmeden bir banliyö sokağında yürümek neredeyse imkansızdır. Bir parkın çimenliğinden geçerken ızgaranın etrafında dedikodu yapan ve gülen kalabalıklar görmemek neredeyse imkansızdır. Ayrıca, kendiniz de ızgara yemeğin tadını çıkarma şansınızın düşük olduğu da bir gerçektir: Pazar araştırma şirketi Pospulse'un yaptığı bir ankete göre, Almanların üçte biri 2021'de haftada en az bir kez ızgara yapıyor.